Агропромышленный холдинг "Мираторг": отзывы сотрудников. Мираторг мясо птицы


«Мираторг» произвел более 53,6 тысяч тонн мяса птицы - Agrovesti.net

ООО «Брянский бройлер», оператор птицеводческого проекта лидера мясной отрасли России АПХ «Мираторг», произвел свыше 53,6 тысяч тонн высококачественного мяса птицы с начала 2018 года, что соответствует аналогичному показателю 2017 года.

"Мираторг" входит в топ-10 российских производителей мяса птицы. Холдинг реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства высококачественного отечественного мяса. Производственная цепочка полного цикла включает комбикормовый завод мощностью 360 тыс. тонн кормов в год, инкубаторий на 86 млн яиц, 19 птицеводческих площадок и мясоперерабатывающий завод. Предприятие аттестовано для экспортных поставок в Европейский Союз, Сербию, ОАЭ, Иран и ряд других стран.

Агрохолдинг системно инвестирует в передовые технологии производства, разработку новых продуктов, логистику и контроль качества на всех этапах производственной цепочки. Высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс мощностью свыше ста тысяч тонн мяса в год поставляет более 230 наименований куриной продукции: охлажденного мяса и мясных полуфабрикатов. Выращивание птицы только на собственных кормах без использования генномодифицированных добавок и ускорителей роста обеспечивает высокую конкурентноспособность конечного продукта на рынке, а уникальные технологии переработки гарантируют потребителю широкий ассортимент вкусного и полезного мяса. Весь ассортимент представлен в упаковке, которая надолго сохраняет свежесть и натуральные качества мяса.

«На сегодняшний день завод вышел на стабильную производственную мощность, и выпускает мясную продукцию в соответствии со спросом потребителей. Сейчас мы сосредоточили усилия на улучшении ключевых показателей эффективности, снижении издержек, расширении ассортимента и контроле себестоимости продукции. Мы продолжим инвестировать в развитие производства и реализацию лучших практик на всех этапах производственной цепочки «от поля до прилавка», - прокомментировала пресс-служба «Мираторг».

agrovesti.net

"Мираторг", мясо: отзывы о качестве продукции

Каждая хозяйка задается вопросом о том, где купить самое качественное и недорогое мясо, чтобы приготовить вкусный и полезный ужин для своей семьи. Лучше, конечно, сходить на рынок и купить там кусочек парной говядины или свинины. Но прогресс не стоит на месте. Сегодня и в супермаркетах можно купить неплохое мясо «Мираторг». Отзывы потребителей неоднозначны, кому-то оно очень нравится, другие находят в нем недостатки. Давайте вместе проанализируем рынок.

Почему именно «Мираторг»

В крупном мегаполисе найти хорошее мясо – это действительно удача. На рынке, особенно в жару, покупать его не хочется, супермаркеты не гарантируют свежесть. Но выбор у покупателя есть. Нас интересует та фирма, о которой есть отзывы.

Мясо «Мираторг» на рынке уже не первый год. Это серьезная производственная компания, которая стала успешным конкурентом для десятков других. И действительно, большинство потребителей уже успели попробовать предлагаемую продукцию.

Сведения о производителе

Выращивание происходит в естественных условиях, на лугах Брянской и Калининградской областей. В теплое время года животные содержатся на открытых пастбищах, здесь специально огорожено около 200 тыс. га земель, которые засеваются многолетними травами. Выращивание скота организовано по самым высоким современным стандартам, соблюдены все критерии и выполнены все требования к современному животноводческому хозяйству, что дает возможность получить нежнейшее мраморное мясо.

Еще немного о производстве

Сегодня потребитель хорошо понимает, что условия содержания и кормления животных сильно сказываются на качестве полученного продукта. Поэтому, выбирая мясо, он хочет получить максимально натуральный продукт. Насколько соответствует этому продукция компании «Мираторг»? Мясо, отзывы о котором в большинстве своем положительные, выглядит очень привлекательно. Покупатели отмечают,что оно нежное и сочное, хотя для кого-то кажется и слишком жирным. Конечно, оценить наличие или отсутствие в нем гормонов и антибиотиков по внешнему виду нельзя.

Все 5 этапов

Огромный производственный холдинг полностью контролирует все этапы производства. У компании есть почти 400 га пастбищ и пахотных земель. Все корма для животных выращиваются именно здесь. Это позволяет надеяться на то, что животных выкармливают натуральными продуктами. На базе пастбищ работает четыре завода по производству комбикормов.

При производстве мраморного мяса качество зерновых комбикормов играет главную роль. Именно эта концепция ложится в основу рекламы продукции «Мираторг». Мясо, отзывы о котором имеют довольно широкий спектр - от положительного до отрицательного, позиционируется как аналог деревенской продукции. При этом некоторые потребители отмечают, что мясо содержит много воды.

Лучшая порода

Производитель выбрал для себя коров породы абердин–ангус. Она превосходит все, которые есть на сегодняшний день, по качеству мяса, питательным свойствам, вкусовым качествам. Эти животные генетически предрасположены к образованию жировых прослоек в мышечной ткани. В результате полностью меняется представление о вкусной и здоровой пище. Традиционно говядина считается жесткой, но эта готовится быстро и получается очень нежной. Неудивительно, что таким вкусным оказывается готовое мясо для запекания «Мираторг». Отзывы хозяек подчеркивают, что раньше им редко удавалось приготовить изысканный ужин с минимумом усилий и таким превосходным результатом.

Зачем рисковать

Раньше у российского потребителя не было большого выбора. Красивые кусочки, которые продавались в супермаркетах, были сплошь импортными. О чем это говорит? Что оно было подвергнуто длительной транспортировке, возможно, выращивалось при помощи гормональной стимуляции с использованием генно-модифицированных кормов. Покупая мясо российского производства, мы можем надеятся, что здесь ситуация несколько иная. А что говорят потребители, которые уже успели попробовать приготовленное в духовке мясо «Мираторг»? Отзывы в большинстве своем хорошие. Получается сочное, нежное мясо, с восхитительным ароматом. Есть, конечно, и те, кому оно не понравилось. Чаще всего отмечают большое содержание жира, излишки соли и специй в уже замаринованном продукте.

Памятка хозяйке

В магазине на прилавках огромное количество упаковок с мясом мраморной говядины. А какой из них лучше подойдет для вашего семейного ужина?

  • Рибай Prime - это мышца с 7 по 12 ребро, зачищенная от сухожилий и пленок. Идеальный вариант для сочных стейков. Мясо категории Prime обладает самой высокой мраморностью.
  • Стриплойн – надпозвоночная часть длинной мышцы. Имеет небольшую жировую прослойку, что делает ее идеальной для запекания.
  • Стейк «Шатобриан» – центральная часть вырезки. Он отличается мягкой структурой, сочностью и нежностью.
  • Филе-миньон – деликатесное мясо, которое отличается нежностью и постностью.

Как видите, нет ничего сложного. Производитель для удобства сделал заготовки для ужина. Чтобы хозяйке не приходилось ломать голову, какой кусочек лучше потушить, а какой поджарить, все уже продумано. Самой большой популярностью сегодня пользуется мясо «Мираторг» для запекания в духовке. Отзывы хозяек говорят, что это быстро, очень удобно и бесподобно вкусно. Спорить с этим сложно. Даже если реклама и приукрашивает свойства продукта, румяный и истекающий соком стейк выглядит очень аппетитно.

Второй фирменный бренд

Мраморная говядина в тонких жировых прожилках идеально подходит для стейков – это одно из ведущих предложений компании. Но не единственное. А как вам понравится мясо травяного откорма? Это еще одна «фишка» компании. Потребителю предлагают мясо молодых бычков, которые на протяжении всей жизни питались травой и сеном и находились на естественном выпасе. В линейке данной продукции есть фарш, стейки и мясо для запекания в пакете «Мираторг». Отзывы приверженцев здорового и диетического питания говорят о том, что это лучший продукт из всех, которые есть сегодня на рынке.

Свинина от «Мираторг»

До сих пор мы говорили о говядине, однако в ассортименте компании есть и свинина. Причем предложений в этом секторе тоже достаточно. Охлажденный свиной окорок, фарш, ребрышки и многое другое. Какие плюсы отмечают потребители? В первую очередь удобство. Особенно если говорить о пакетах для запекания, в которых находится уже готовое к приготовлению мясо. Остается только срезать наклейку и поставить в духовку. Через час у вас на столе будет стоять ароматный ужин.

Теперь о минусах. Многие жалуются на излишне пряный или соленый маринад. Вполне возможно, что партии различаются. В остальном мясо получается нежным, сочным, не пересушенным - отличный вариант для будней и праздников. Отдельно хочется сказать о приверженцах диетического питания. Им придется очень тщательно выбирать кусочки, так как свинина может оказаться слишком жирной. А еще лучше остановить свой выбор на говядине травяного откорма.

Курица

И снова мы видим огромный ассортимент ярких упаковок с бедрами, голенью, крылышками, а также фарш, наггетсы и другие полуфабрикаты из мяса птицы. Да, у компании есть еще и птицеферма, где выращиваются бройлеры.

Анализируя отзывы, мы можем проследить интересную закономерность. Если говядину большинство потребителей определяют как натуральную и очень вкусную, то здесь ситуация прямо противоположная. Мясо птицы подвергается критике за избыточное содержание воды, посторонние запахи. Хотя куриное филе в панировке и наггетсы очень сильно выручают, когда нет времени стоять у плиты, а вкусовые качества у них великолепные. Если не задумываться о натуральности, то вполне можно пообедать.

День открытых дверей

Многие ли производители пойдут на такое? Наверное, нет. Но директор «Мираторг» решил, что им скрывать абсолютно нечего. Поэтому компания провела масштабную акцию, в рамках которой потребители по пригласительным билетам могли совершить экскурсию по производству.

Были показаны животноводческие фермы, пастбища и мясоперерабатывающий завод. Заключительным этапом стала дегустация готовой продукции. Для гостей было приготовлено около 20 блюд из мяса, которое вы можете купить в магазине. Подавались и полуфабрикаты, призванные сэкономить время современной хозяйки. Как обычно, первым делом свою долю похвал получило мясо в упаковке для запекания «Мираторг». Отзывы отмечают, что это самый настоящий праздничный ужин для занятых людей. Фантастически вкусно, сочно и не хлопотно.

Заключение «экспертов»

На этот раз строгими критиками выступали обычные потребители, которые оценивали вкусовые качества предлагаемых блюд. Критерии выбирал каждый сам для себя, но большинство людей отмечали мягкость, отсутствие волокнистой структуры мякоти, аромат и сочность. В результате разногласия возникли только при оценке маринованного мяса. Здесь все более или менее понятно - количеством соли и специй невозможно угодить каждому. То, что для одного пресно, для другого уже невозможно есть. В целом на твердую пятерку оценили гости качество мяса «Мираторг». Отзывы были приняты с большим вниманием сотрудниками компании. Они подчеркнули, что подобные мероприятия очень важны для них. Обратная связь позволяет увидеть работу со стороны и доработать те моменты, которые были упущены.

Мы собрали основные сведения о продукции компании «Мираторг», окончательный выбор остается за вами!

fb.ru

Колбаски | Мираторг

Супермаркет

МО, Бутово : ЖК Бутово Парк, к 21

09:00-23:00

Супермаркет и бургерная

МО, г.о. Апрелевка, ул. Горького, д. 21

08:00 - 23:00

Супермаркет и бургерная

г. Москва, ул.Маши Порываевой, д.34

08:00-22:00

Мясная лавка

г. Москва, ул.Авиамоторная, д.47

09:00-21:00

Мясная лавка

г. Москва, ул.Лестева, д.21

Пн.-вс.; 09:00-21:00

Мясная лавка и бургерная

Москва, Серпуховской вал 19 вл.21

10:00-22:00

Супермаркет

г. Москва, ул.Первомайская, д.106

круглосуточно

Супермаркет

г. Москва, ш.Варшавское, д.114, корп.2

8.00-23.00

Супермаркет

г. Москва, 26-ти Бакинских Комиссаров ул., д.7,6

09:00-23:00

Супермаркет

г. Москва, ул.Василисы Кожиной, д.12

09:00-23:00

Супермаркет и бургерная

г. Москва, ул.Одесская, д.2

07:00-23:00

Супермаркет

г. Москва, Калужское шоссе, д. Сосенки, д.4

круглосуточно

Супермаркет

г. Москва, ул.Анны Ахматовой, д.12

09:00-23:00

Супермаркет

г. Москва, Рублевское шоссе, д.99

09:00-23:00

Мясная лавка

г. Москва, п. Первомайское, ул. Рабочая, д.13

09:00-21:00

Супермаркет

МО, г. Балашиха , мкр. Железнодорожный, пр-т Героев, д.1

09:00 - 23:00

Супермаркет

г.Москва, бул. Адмирала Ушакова, д. 2

09:00-23:00

Супермаркет

МО, г. Домодедово, территория "Трио-Инвест"-Ям", стр. 2

08:00 - 20:45

Супермаркет

г. Москва, поселение Московский, деревня Лапшинка, вл9Ак1

круглосуточно

Супермаркет

г. Долгопрудный, ул.Первомайская, д.42

круглосуточно

Супермаркет

г.Раменское, ул.Десантная, д.1

08:00 - 23:00

Супермаркет

г.Балашиха, ул.Звездная, д.7б

08:00-22:00

Супермаркет

г. Троицк, ул.Городская, д.26

09:00-23:00

Супермаркет и бургерная

г. Апрелевка, ул.Декабристов, д.2а

Круглосуточно

Супермаркет

Люберецкий район, п. Малаховка, Касимовское ш., д.4а

09:00-23:00

Супермаркет

г. Балашиха, ул. Владимирская, вл. 112, ТЦ «Дачник»

09:00-23:00

Супермаркет

Одинцовский район, д. Ликино, д.1

Круглосуточно

Супермаркет

г.Москва, Сиреневый бульвар, д.60

08:00 - 23:00

Мясная лавка и бургерная

г. Москва, Ломоносовский проспект, 29 кор. 1

10:00 - 23:00

Супермаркет и бургерная

МО, городской округ Подольск, автодорога Москва-Крым, 29 км, д. 3

Круглосуточно

Супермаркет

д. Трошково, ул. Шоссейная, д. 5

09:00 - 22:00

Супермаркет

г. Королев, пр-т Космонавтов, д. 27 Б

09.00 – 23.00

Бургерная

г.Москва, Фридриха Энгельса, 3/5, стр. 4

09:00-23:00

Гипермаркет и бургерная

МО, г. Мытищи, ул. Мира, 32/2

09:00-23:00

Гипермаркет и бургерная

МО, Подольский район, Симферопольское ш., 38км ,вл.4 , ТЦ "Хамелеон"

ВС-ЧТ: 09:00-23:00, ПТ,СБ: 8:00-00:00

Мясная лавка

МО, г. Химки, ул. Совхозная 13

09.00-22.00

Мясная лавка

Белгородская обл. Р-н Корочанский В границах Погореловского с/п

08:00-20:00

Мясная лавка

Калининградская обл., Гурьевский р-н, п. Невское, ул.Совхозная, д.12, литер К

08:30-20:30

Мясная лавка и бургерная

г. Москва, Остоженка, 27, к.1

09:00-23:00

Мясная лавка и бургерная

г. Москва, ул. Солянка, 1/2

09:00-23:00

Мясная лавка и бургерная

г. Москва, Таганская улица, 29с1

09:00-22:00

Супермаркет

г.Москва, р-н Беговой, 1-й Боткинский пр-д, д.7, стр.1

08:00 - 22:00

Супермаркет

г. Москва, Черноморский бульвар, д. 10

08:00 - 23:00

Супермаркет

г. Москва, Борисовские пруды, д. 8А

08:00 - 23:00

Супермаркет

МО, г. Подольск, Подольская , д.2А

08:00 - 23:00

Супермаркет

г. Москва, ул. Б. Черемушкинская, д. 13, с. 1.

08:00-23:00

Супермаркет

Москва, Волоколамское шоссе, д. 58 к.1

09:00-23:00

Супермаркет

Москва, ул. Плющиха, 42

09:00-22:00

Супермаркет

Красногорский р-н, село Петрово-Дальнее, п. Ленинский, д. 55

08:00- 23:00

Супермаркет

МО, Мытищинский р-н, деревня Сухарево, д. 140Д

09.00-22.00

Супермаркет

МО, Красногорский р-н, Путилково, Спассо-тушинский б-р, 3

09:00 - 23:00

Супермаркет

г. Москва, ул. Профсоюзная 126к2

08:00-22:00

Супермаркет

МО, п.Совхоза им. Ленина, Каширское ш, 23 км, вл.4

Круглосуточно

Супермаркет

М.О., Красногорский район, д.Глухово, ул.Речная, д.3

09:00 - 23:00

Супермаркет

МО, рабочий поселок Нахабино, 1-я Волоколамская ул. 1А

09:00 - 23:00

Супермаркет

МО, д. Юрлово, Пятницкое шоссе 1а

09:00 - 22:00

Супермаркет

МО, Истринский р-н, д.Покровское, ул.Центральная, вл.27

09.00 – 23.00

Супермаркет

г. Брянск, ул.Бурова, 12а (ТД СтройлоН)

08:00-22:00

Супермаркет

г. Брянск, пр.Ленина, 6а

09:00-23:00

Супермаркет

г. Белгород, бул.Юности, 33

08:00-00:00

Супермаркет

г. Воронеж, ул.Ворошилова, 1в

09:00-23:00

Супермаркет

г. Московский, 3-й микрорайон, д.21

09:00-23:00

Супермаркет

г. Белгород, ул.Победы, 147

09:00 - 22:30

Супермаркет

МО, 43-й км Новорижского шоссе

09:00 - 23:00

Супермаркет

г. Москва, ул. Героев Панфиловцев, 1А

08:00-23:00

Супермаркет

г. Москва, ул. Белобородова, 24

08:00-23:00

Супермаркет

г. Москва, Пролетарский пр., 2А

09:00-23:00

Супермаркет

МО, Одинцовский р-н, д. Лапино, 65

09:00-23:00

Супермаркет

МО, Видное, пр. Ленинского Комсомола, 9к3

08:00-23:00

Супермаркет

г. Москва, Кировоградская, 24А

08:00-23:00

Супермаркет

г. Москва, Ленинградский пр., 62А

08:00-23:00

Супермаркет

г. Москва, Шипиловская, 62А

08:00-23:00

Супермаркет

Москва, Андропова, 23

08:00-23:00

Супермаркет

Москва, Первомайская улица, 66

08:00-23:00

Супермаркет

г. Москва, ул. Домодедовская, 15

08:00-23:00

Супермаркет

МО, Домодедово, 54-й км Каширского ш., стр. 4

09:00-22:00

Супермаркет и бургерная

МО, с. Павловская Слобода, ул. Ленина 76/3

09:00 - 23:00

Супермаркет и бургерная

Брянская область, Выгоничский район, вблизи д. Хмелево

08:00-21:00

Фарш

9:00-20:00

Москва, Никольская ул., 12,

Chef steak bar by Erdal

11:00 - 02:00

121248, г. Москва, Кутузовский пр-кт., д.2/1, стр.6

Чикаго Прайм

14:00 - 05:00

125009, г. Москва, Страстной б-р., д. 8а

Хеппи Бонс

12:00 - 00:00

121099, г. Москва, Проточный пер., д. 11

I Like wine 2.0

г.Москва, ул. Тимура Фрунзе, 11, стр.19

BBQ

119017, г.Москва, Пятницкая ул.,д.25, стр.1Д

BBQ

обл.Московская, г.Химки, мкр.ИКЕА,корп.2

BBQ

пл.Манежная,д.1,стр.2

BBQ

127051, г.Москва, пл.Трубная,д.2

BBQ

125190, г.Москва, Ленинградский пр-кт., д.80, корп.21

BEER&BRUT

г.Москва, ул. Покровка, д.26/1

Big Pig

с 10:00 до 24:00

430000, Мордовия Респ., г.Саранск, Большевистская ул.,60

BlackSmith Irish Pub

12.00–0.00

Бутырский Вал, 5

Brazil Steakhouse

МО г.Красногорск, ул.Международная, д.12 ТРЦ "Вегас-2"

Burger & Pizzetta

пл.Киевского Вокзала д.2

Cheapside Josper

11:00-24:00

Москва г, Лесная ул, 9

miratorg.ru

Агропромышленный холдинг "Мираторг": отзывы сотрудников

Один из ведущих производителей, а также поставщик мяса и полуфабрикатов на российском рынке агропромышленный холдинг «Мираторг» был основан в 1996 году. Это предприятие занималось импортом сыро-молочной и колбасной продукции. В 2003 году перепрофилировалось и стало мясопроизводящим агрохолдингом. На данный момент сферой работы компании является транспортировка продуктов питания, животноводство, первичная и глубокая постобработка мяса, хранение сырья на складах при низкой температуре, транспортная логистика, растениеводство.

Ознакомимся с продукцией и отзывами сотрудников "Мираторга" о самом предприятии подробнее.

Мясо компании "Мираторг"

Мясо, производимое компанией, поставляется в охлажденном виде. Особенность, которой знаменит производитель - это его говядина. Именно линейка продукции Black Angus привела бренд к столь большой популярности. "Мираторг" смог выделить особую породу чёрной масти - абердин-ангусскую, превосходящую большинство пород КРС по питательным и вкусовым качествам. Абердин-ангус была выведена в Шотландии в XIX веке. Мясо именно этой породы называется мраморным, благодаря образованию жировых прожилок совместно с мышечной тканью (мраморный рисунок). Мясо "Мираторга" отделяется только от молодых бычков, мышцы которых из-за малого возраста ещё не стали жёсткими и непригодными для питания. Выращивается поголовье специальной мясной породы Black Angus, откармливаемой зерном, на 63 фермах и в комплексах в 7 областях Российской Федерации: Орловской, Брянской, Смоленской, Тульской, Калужской и Калининградской.

Достоинства говядины от "Мираторга"

Контроль качества обеспечивается на всех этапах производства, благодаря инновационному производству полного цикла – от кормления до переработки.

Уровень безопасности, ветеринарного контроля, техническая оснащенность – всё это обеспечивают заводы по убою и дальнейшей переработке, которые не имеют аналогов в Российской Федерации.

Мясо остается нежным, благодаря именно уходу и заботе о здоровье животных на ферме. Комплексы оснащены самыми последними технологиями.

Особенности производства говядины

Существует стереотип, что есть возможность контакта человека с мясом на заводе. Благодаря введению компьютеров в работу завода, а также практически полной автоматизации процесса, происходит минимизация данных рисков. В современных условиях производства высокий уровень гигиены.

При выращивании животных не используются гормоны, антибиотики – только свободный выпас скота, а также зерновой откорм 6 месяцев в году, без примесей в генах.

Говядина "Мираторга" – это ценнейшие фрагменты вырезки свежего мяса, которые используются шеф-поварами известных стейк-хаусов. Продукция делится по трем премиальным категориям мраморности – Prime, Choice и Select.

Свиноводство

"Мираторг" - первый в стране производитель свинины в России, мяса, второго по популярности. Компания является несменным лидером в данной отрасли с 2010 года. Объем производства - более 3 миллионов голов в год, а это 300 тысяч тонн мяса в разделанном виде в год.

Бережливое производство позволяет снизить себестоимость продукции, соответствуя международным стандартам ISO, ветеринарным и экологическим требованиям с соответствующими сертификатами и декларациями.

Птицеводство

Агропромышленный комплекс "Мираторг" входит в Топ-10 производителей курятины в России, наращивая темпы развития с 2014 года в области высокотехнологичного производства мяса птицы полной обработки.

Птицеводческие площадки находятся в Брянской области - 12 штук, 7 бройлерных птицеферм, а также один мясоперерабатывающий завод.

Переработка полного цикла обеспечивает абсолютный контроль продукции. Инновационные технологии на птицефермах обеспечивают наилучшие условия для выращивания здорового потомства.

Современные методы выращивания делают поголовье полностью здоровым – это достигается при помощи автоматического контроля температуры и влажности, совершенной системы подачи воды и корма без использования мышечных стимуляторов и кормов с модифицированными генами.

Производство готовых блюд и полуфабрикатов

Компьютеризированные мясообрабатывающие комплексы компании «Мираторг», которые находятся в Брянской области, позволяют добиться колоссальных объемов производства первичного сырья для полнейшей обработки и приготовления полуфабрикатов. Предприятия имеют в наличии сертификаты соответствия требованиям ГОСТа по безопасности пищевой продукции на основе принципа НАССР (система анализа рисков, а также критических точек контроля), сертификаты ISO 9001 по охране окружающей среды.

Уникальные методы логистики позволяют доставлять сырьё от поля до прилавка, в первую очередь на заводы по изготовлению продукции из мяса. Доставка в максимально короткие сроки, благодаря автоматизации процессов и сокращению процессов загрузки, погрузки и обработки. Холодильники, установленные на прицепах-рефрижераторах, обеспечивают максимальную свежесть во время перевозки груза с постоянными температурами.

Наггетсы «Мираторга» как популярный продукт

Компания "Мираторг" предлагает широкий спектр полуфабрикатов: куриные филе и крылышки, куриные грудки для гриля и крылышки, котлеты из различных сортов мяса, крокеты, шницели, стрипсы и наггетсы.

Почему же куриные наггетсы «Мираторг» завоевали симпатию у покупателей? В первую очередь - это нежнейшее филе цыпленка, которое полностью покрыто золотистой хрустящей панировкой. Покупатели могут также попробовать любимое сочетание вкусов с новыми начинками – грибами, ветчиной либо тянущимся сыром.

Еще одним плюсом продукции является простота в приготовлении – нужно всего лишь разогреть в микроволновой печи, духовке, на сковороде.

Производство наггетсов происходит по фирменным рецептам – сочное куриное мясо, выращенное на фермах компании без использования гормонов и ГМО, все это с заботой о здоровье покупателя; хрустящая панировка из смеси молотых сухарей из твёрдых сортов пшеницы, свежих яиц, а также уникальных сочетаний специй.

Шоковая заморозка позволяет сохранить вкусовые качества и свежесть кусочков куриного филе на срок до 12 месяцев без использования химических консервантов. Получится в итоге вкуснейший обед для своей семьи, который не нужно готовить.

Мясные стейки «Мираторг»

Производитель предлагает широкий выбор стейков – Premium классический, а также альтернативные стейки из менее используемых кусков туши. Как уверяют специалисты, альтернативные при должном умении оказываются по вкусовым качествам ничем не хуже оригинальных. Тем более что традиция приготовления мало используемых частей туши пришла из США, Австралии, Латинской Америки.

Среди альтернатив – стейк из лопатки, или же топ блейд. "Мираторг" преподносит данный стейк как лопаточный отруб, а именно плетёную его часть, которую можно обжаривать.

Фланк-стейк от "Мираторга" из брюшной части животного.

Наиболее популярным является стейк рибай, что в переводе с английского RIB EYE означает "толстый край" (край туши быка, состоящий из одной мышцы). Нежнейший кусок филе-миньон, вырезанный из той же части; стриплойн, сделанный из толстого края, с жировой прослойкой по периметру куска без кости. Судя по отзывам сотрудников, "Мираторг" тщательно следит за вкусовыми качествами продукции.

Следует отметить, что российское мраморное мясо оказалось конкурентоспособным, выдерживая сравнение с аргентинским, австралийским, канадским и новозеландским, позволяя рестораторам и магазинам отказаться от импортного мяса.

Отзывы сотрудников о «Мираторге»

Однако стоит отметить, что у данной компании, несмотря на созданный имидж, есть как достоинства, так и недостатки.

Как отмечают сотрудники "Мираторга" в отзывах, плюсом является официальное трудоустройство, хорошие условия работы, своевременная выплата заработной платы, возможность карьерного роста и получения нового опыта и навыков. Более того, сотрудники заявляют, что работодатель создал благоприятные условия для деятельности.

Однако существуют и отрицательные моменты.

  1. Часто не поставляются необходимые запчасти для агропромышленной техники. Например, для тракторов. В том числе и во время посевного сезона.
  2. Локальные учредители могут уволить сотрудника без каких-либо объяснений, а также нарушений со стороны работника.
  3. HR-менеджеры оказываются некомпетентными в отношении работников с 20-летним стажем.
  4. Снижение зарплаты, а также несоблюдение трудового режима.
  5. Отсутствие слаженной работы, построенной локальными менеджерами.

Несмотря на недостатки, вышестоящее руководство старается оперативно решить административные проблемы в ходе работы. Судя по отзывам сотрудников, они стараются выслушать все требования. Ввиду этого работа в "Мираторге" остается популярной, так как работодатель ценит свои кадры, старается поощрять материально. Компания большая и известная, поэтому и трудиться на предприятии не в тягость.

Находится главный офис "Мираторга" по адресу: город Москва, Пречистенская набережная, дом 17. Расположение офиса в столице не влияет на управление таким колоссальным по размерам агропромышленным холдингом, не создает административных и материальных проблем.

fb.ru

«Мираторг» на 37% увеличил производство высококачественного мяса птицы в 2016 году до 102,2 тысяч тонн - Agrovesti.net

ООО «Брянский бройлер», оператор птицеводческого проекта лидера мясной отрасли России АПХ «Мираторг», продолжает наращивать производство высококачественной курятины и произвёл свыше 102,2 тысяч тонн мяса птицы в 2016 году, что на 37% превышает показатель прошлого года.

"Мираторг" входит в топ-10 российских производителей мяса птицы. Холдинг реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства высококачественного отечественного мяса. Производственная цепочка полного цикла включает комбикормовый завод мощностью 360 тыс. тонн кормов в год, инкубаторий на 75 млн яиц, 19 птицеводческих площадок и мясоперерабатывающий завод. Общее поголовье птицы на площадках "Брянского бройлера" превышает 6,3 млн голов. Предприятие аттестовано для экспортных поставок в Европейский Союз, Сербию, ОАЭ, Иран и ряд других стран

Рост производства обусловлен запуском новых линий по переработке мяса птицы на высокотехнологичном заводе по глубокой переработке мощностью 13,5 тысячи голов в час. Агрохолдинг системно инвестирует в передовые технологии производства, разработку новых продуктов, логистику и контроль качества на всех этапах производственной цепочки. Высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс соответствует лучшим мировым стандартам по уровню автоматизации, экологической и промышленной безопасности, уровню ветеринарного контроля. Компания выращивает птицу на собственных кормах без использования генно-модифицированных добавок и ускорителей роста, а уникальные технологии переработки гарантируют потребителю широкий ассортимент вкусного и полезного мяса.

«Доверие клиентов – это лучшая награда. Наша продукция соответствует самым высоким международным стандартам. Мы контролируем каждый этап производства: начиная от правильного выращивания птицы, заканчивая его хранением и поставкой в торговые сети. Продукция «Брянского бройлера» - это натуральное, свежее, полезное мясо отменного вкуса. Сегодня наши усилия направлены на повышение эффективности действующего производства, а также на расширение ассортимента продукции», - прокомментировала пресс-служба ООО «Брянский бройлер» АПХ «Мираторг».

agrovesti.net