Не чернобыльский мутант, а чудо-ягода из Америки. Синяя птица голубика


pink lemonade, кроличий глаз, элиот, синяя птица, голдтраубе, нортленд, дарроу

Содержание материала

Все сорта голубики принято условно делить на высокорослые, среднерослые и низкорослые. Каждая из этих групп, включающая в себя множество подвидов, имеет свои особенности и нуждается в определенном уходе.

Высокорослые разновидности голубики

Высокорослые сорта голубики давно славятся большим урожаем. Как правило, с одного взрослого куста за сезон можно собрать около 10 кг ягод! Плоды отличаются чрезвычайной сочностью и крупными размерами. А еще высокорослая голубика очень сладкая, что позволяет активно использовать ягоды в кулинарии.

Кустики высокорослой голубики могут достигать внушительных размеров при надлежащем уходе за ними. Но к сожалению, они совершенно непригодны для выращивания в регионах, где зимы морозные и суровые, а лето сильно дождливое и не очень теплое.

Голубика: выращивание и уход (видео)

Сорта Эллиот и Блюкроп

Популярным считается сорт Эллиот. Кусты такого вида отличаются огромной высотой. При благоприятных условиях они могут достигать и 2 метров. Веточки у этого сорта прямостоячие, поэтому не придется много времени тратить на создание круговых подпорок вокруг растения.

Сорт Элиот отличается светло-голубыми плодами средних размеров. Они имеют маленький околоцветник. Хотя ягоды данного сорта и не очень большие, но зато чрезвычайно сочные. Важным условием для получения хорошего урожая является умеренная влажность почвы. Не рекомендуется слишком часто поливать такую голубику. Собирают урожай в сентябре и октябре. Среди всех высокорослых сортов голубики этот вид является самым морозостойким.

Также рекомендуем прочитать:

Большинство агрономов считают сорт Блюкроп одним из самых лучших среди разновидностей высокорослой голубики. Плоды немного терпкие на вкус, но вместе с тем и достаточно сладкие. Многие гурманы ценят их именно за эти качества и используют для приготовления всевозможных экзотических блюд. Сорт отличается высокой урожайностью: даже с одного небольшого куста за сезон вполне реально собрать около 9 кг крупных или средних плотных ягод.

Но больше всего ценится данная разновидность голубики за то, что кусты способны выдерживать мороз, жару, заболачивание и даже засуху почвы! Их часто выращивают в регионах, где лето засушливое и жаркое, не отличается частыми дождями, а с водой наблюдаются постоянные проблемы, что не дает обеспечить огородным культурам надлежащий полив. Единственное, чего не переносит данный сорт голубики, — это сильное переувлажнение почвы. Поэтому лучше кустарники не полить, чем перелить. Тогда вероятность грибковых заболеваний будет сведена до минимума.

Сорт Спартан

Сорт Спартан был выведен искусственно очень давно — еще в 1977 году. Кустарник в высоту может достигать 2 метров и более. Ягоды вырастают крупными, что так нравится многим садоводам. Урожай можно начинать собирать относительно рано — в июле.

Одним из главных достоинств данной разновидности голубики является устойчивость ко многим заболеваниям. Особенно опасными считаются мумификация ягод и отмирание ветвей. Но это совсем не страшно сорту Спартан. К другим болезням и вредителям кустарник тоже устойчив, хотя и встречаются случаи, когда при неправильном уходе голубика начинает болеть.

Что касается вкусовых характеристик сорта, то вкус у ягод кисловатый. Это нравится не всем, но именно такие плоды отлично утоляют жажду. Они считаются очень полезными в медицине, поэтому большинство диетологов и других врачей рекомендуют употреблять в пищу ягоды Спартана данного сорта именно в свежем виде. Кроме того, плоды отличаются необычно нежным ароматом, что свойственно далеко не каждому сорту.

Низкорослые виды голубики

Низкорослые сорта голубики считаются наиболее популярными среди дачников и пригодными для выращивания в постоянно меняющихся климатических условиях. Кустарники нормально переносят даже морозные зимы, и только некоторые виды необходимо прикрывать на зиму веточками или специальным садовым материалом. Рассмотрим наиболее популярные сорта низкорослой голубики.

Отличным сортом является Нотрленд. Эта голубика отличается от других тем, что дает плоды уже в середине июля, если за кустарником правильно ухаживать. В высоту куст может достигать 1 метра. Но растет он довольно раскидистым, имеет огромное количество ветвей. Поэтому надо заранее позаботиться о том, чтобы в последующем организовать ему круговые подпорки.

Урожай с сорта Нортленд можно получить очень хороший — около 8 кг ягод за один сезон. При этом ягоды отличаются долгим сроком хранения, имеют мягкий сладкий вкус. Это делает плоды максимально пригодными для приготовления джемов и варенья.

Голдтраубе и Блюголд также считаются довольно популярными низкорослыми сортами огородной голубики. Это очень морозостойкая разновидность кустарника. Такую голубику часто выращивают даже в северных регионах, так как растения легко выдерживают и 35°C мороза.

Плоды голубики данных сортов имеют кисло-сладкий приятный вкус и при правильном хранении могут на протяжении длительного времени оставаться свежими. Но только необходимо правильно собирать ягоды. Учитывая то, что при перезревании плоды начинают быстро осыпаться на землю, необходимо вовремя собирать урожай.

Ягоды созревают все практически в одно и то же время. Рекомендуется их собирать с кустов только вручную, но ни в коем случае не механизированным способом. Специалисты в аграрном деле советуют как можно чаще прореживать кустарники и обрезать полураскидистые ветки, чтобы не спровоцировать перегруженность плодами. Ведь ягоды растут очень обильно на ветках.

Среднерослые разновидности

Среднерослые сорта голубики более предпочтительно выращивать в северных регионах страны. Дело в том, что эти кустарники специально выведены для суровых климатических условий. Но и в более теплых районах такая голубика тоже неплохо растет и дает хороший урожай.

Популярными считаются сорта Чандлер и Дарроу. Ягоды у данных сортов голубики довольно крупные или средние (здесь многое уже зависит от предоставленных условий для произрастания). Кусты в высоту могут достигать и 1,5 метров. Урожай можно собирать с августа по октябрь.

Плоды Чандлера и Дарроу очень ценятся за их плотную структуру. Это позволяет собирать ягоды и не переживать сильно за то, что они раздавятся или помнутся. Урожай в процессе сбора можно сразу спокойно складывать не в ведро или корзинку, а в пакет или сумку. Даже в таких условиях плоды будут достаточно долгое время храниться целыми и свежими.

Дарроу подходит практически для всех климатических зон страны. Этот сорт довольно устойчив не только к заморозкам, но и к сильному заболачиванию почвы. Дарроу отличается крупными и очень плотными ягодками, на которых обычно виден слой фруктового воскового налета. Урожай Дарроу можно смело начинать собирать уже со второй половины августа. Как раз в это время ягоды полностью созревают и не успевают переспеть.

Необходимо учесть, что у сорта Дарроу (такой же особенностью обладает еще и сорт голубики Синяя птица) ветки очень густые. И если своевременно их не прореживать еще до начала цветения, то на ветках будут в большом количестве расти мелкие плоды. Но ведь лучше собрать немного меньше ягод, но зато крупных или хотя бы средних. Тогда они и храниться дольше смогут, и вкус у них будет намного приятнее.

Патриот — один из известных среднерослых сортов. Кусты растут не очень высокими. Характерной особенностью их является то, что веточки несколько приподняты. Ягоды имеют плоскую форму и голубой насыщенный оттенок, который иногда немного блекнет из-за обильного фруктового воскового налета.

Это растение тоже ценится за высокую степень устойчивости ко многим опасным болезням, особенно грибковым. Также сорт хорошо переносит холода и засуху, что позволяет не уделять уходу за такой голубикой слишком много внимания. Патриот во многих регионах считается одним из самых востребованных и распространенных сортов.

Голубика: выбор сорта (видео)

Конечно же, можно рассматривать еще описание многих сортов голубики. Ведь в последнее время набирают популярность еще и такие виды, как Кроличий глаз, Pink Lemonade (розовая голубика). Следует знать, что розовая голубика, Pink Lemonade, и Кроличий глаз ценятся за нежный не сильно сладкий вкус, что очень редко можно встретить среди диких лесных ягод.

Какой бы урожайный сорт ни был выбран для выращивания в огороде, главное — обеспечить необходимые условия для развития кустарников и время от времени проводить профилактические обрезки и подкормки. Тогда голубика непременно отблагодарит вкусным и обильным урожаем ягод.

Отзывы и комментарии

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

Загрузка...

dachadecor.ru

«Синяя птица» фермера Рубана | Экономическая газета

– Николай Николаевич, почему вы решили заняться фермерским хозяйством?

– Почувствовал, что имею солидный запас знаний и возможность применить их на практике именно в частном варианте. В государственных структурах они не находили применения.

 Условия уже позволяли заниматься фермерством. Полесье – идеальное место для культивирования ягодников. Опыта в фермерстве не было, но это дело наживное. Нам выделили 12 гектаров земли в пожизненное владение на 99 лет. Мои родственники, побывав там, без преувеличения пришли в ужас, мол, это же дикий лес, о каких ягодниках может идти речь. Я не фантазер, но мне уже тогда виделось, как со временем здесь женщины в платках, повязанных от солнца, будут собирать голубику.

– Почему именно голубика?

– В США эта ягода чрезвычайно популярна из-за уникальных полезных качеств. Там под нее заняты огромные площади. Селекции голубики уделяется невероятное внимание.

В конце концов, почему англичане предпочитают выпускать Rolls-Royce, а не «Запорожец». Им свойственно тянуться к самому лучшему. Голубика американской селекции – это королева ягод. Именно на ней и остановили свой выбор.

За саженцами и опытом пришлось ехать в Германию. Я с несколькими товарищами устроился на работу к бауэру Фреду Вассерману на 29-м километре дороги Ганновер – Бремен. У него было 35 гектаров ягодников. Мы срезали по принятой у него технологии кусты на пень. Вассерман рассчитывался с нами черенками для будущих саженцев.

Их мы приживили в теплице возле дома, а весной 1999 г. высадили первые 25 рядов голубики в поле. Попутно у нас с сыном родилась идея торговать саженцами. В 2001 г. прорвались с ними на рынок, в магазины сети «МинскСортСемОвощ». В том же году появился заметный урожай ягод.

Мы могли бы заниматься, скажем, выращиванием других культур или скотоводством, но для этого надо было заново учиться.

– Выращивание ягод – дело хлопотное. Но продавать ее, видимо, еще труднее?

– Вместе со мной в Германии был приятель из Брестского района Михаил Степанюк. Он сильно переживал, мол, выращу ягоду, а кому потом ее продам? Я его успокаивал: если ты соберешь два ведра ягод, то на базаре стаканами все продашь. А когда вырастишь на целую фуру, то покупатели к тебе сами приедут, 10 фур – к тебе будет очередь стоять.

В 2004 г. мы стали предлагать ягоды магазинам. Встречали без энтузиазма: «Завезите, но это на ваш страх и риск, если не продадим – мы вам отпишем ягоду назад, если испортится – вы нам ее замените». Мы несли убытки, но не отступали. Через 2 года магазины стали охотнее принимать ягоду, но процесс был кустарным. Взвешивали ягоду на допотопных весах, руками приклеивали этикетки.

Положение стало меняться в 2008-м, когда были заключены договоры с Гиппо и ProStore, мы получили возможность реализовывать ягоду большими объемами. Хозяйство приносило доход круглый год: весной и осенью – саженцы, летом – ягоды.

Сегодня нет отбоя от звонков: скоро ли созреет ягода, когда можно приезжать за товаром. Это могут быть россияне, белорусы, азербайджанцы.

В Минск за сезон «Синяя птица» поставляет около 30 тонн голубики в гипермаркеты. Не скажу, что это всегда выгодно. В прошлом году, например, мы от продажи ягоды в столице потерпели убыток. В Москве цена на них сложилась намного большей, но мы были уже связаны договорами с Минском.

Очень важно научиться лавировать в ценовой политике и правильно определять ее. Надо быть своего рода провидцем. Внимательно слежу за экономическими новостями, как колеблется в Минске зарплата, смогут ли минчане побаловать себя нашей ягодой.

– Вы вспоминали допотопные советские весы. А сейчас на чем работаете?

– Сейчас мы упаковываем ягоду в полимерную тару – коробочки разного объема. Приобрели упаковочную машину. Кстати, изготовил ее народный умелец Виктор Сак, который способен и блоху подковать. Есть, конечно, машины получше, фирменные, но мы решили поддержать белорусского мастера.

– Приходится ли вам брать кредиты для финансирования закупок техники, материалов? Как складывается сотрудничество с банками?

– У нас такая позиция: когда у банка берешь кредит, ты его кормишь, а себя во многом обделяешь. Но «Синяя птица» получает деньги только 1,5– 2 месяца в год. Но тогда нужны ли нам кредиты? Мы живем и развиваемся на том, что зарабатываем сами. Год-два накапливаем деньги, потом тратим на нужное.

Думаю, что это характерно для всех предприятий с высокой сезонностью.

Расходы у нас немалые. Например, купили в США комбайн для уборки ягод. Постоянно нужны удобрения, различные препараты. Много денег уходит на оплату электроэнергии. Голубика любит сильную влажность, и по всем плантациям оборудован полив.

– Как складываются ваши отношения с местными властями и другими сельхозорганизациями?

– Политика отношений с властями у нас мирная, мягкая, взаимовыгодная. До конфликтов с районными организациями дело стараемся не доводить, они могут привести к полному краху. Главное, чтобы нам никто не мешал работать. А со своей стороны мы делаем все, чтобы никому не создавать трудностей. Приехали, задают вопросы, пожалуйста, на все ответим, все покажем. Я стараюсь учить этой фермерской дипломатии всех, кто ко мне обращается за помощью.

– Есть ли у вас планы расширения хозяйства?

– Сейчас у нас более 100 гектаров ягодников. Каждый год стараемся прибавлять несколько гектаров молодых посадок. Такую «агрессивную» политику должно проводить каждое фермерское хозяйство. Конечно, приобретать новые участки очень сложно. Но сложности надо преодолевать.

Каждый год начинаем с идей, что сделать, чтобы он получился лучше предыдущего.

В государственной политике главное – молоко, мясо, корма. Власти, мягко говоря, не до наших ягод. Особенность района в том, что нас часто накрывают весенние заморозки. С природой не поспоришь, но по прибыли с гектара мы можем превосходить все основные виды хозяйственной деятельности.

Наша забота сейчас – переработать ягоду, которая в сезон остается нереализованной. Можно сушить, вялить, варить варенье, консервировать соки, давать сырье для детского питания. Медленно подводим свое хозяйство к этому. Ведь рынок свежих ягод ограничен. А если удастся замораживать, будет дополнительная выгода. Поэтому мы построили склады, в которых ягода хранится после сбора. Возможно, что со временем в этом современном сооружении сможем оборудовать и морозильный цех.

– Как вы относитесь к идее органического земледелия?

– Органическое земледелие легче применять на культурах, которые выращиваются в течение вегетационного сезона. С многолетними намного сложнее. Сорняки пойдут так, что руками их не уберешь. Американский фермер Ричард Стейн, который был у нас в гостях, рассказывал, что пробовал уничтожать сорняки даже кипятком, и то безуспешно.

Если рынок потребует ягоды, выращенные на органических технологиях, они появятся. Но пока этот голос слабенький.

– Что бы вы хотели изменить в белорусском законодательстве, прежде всего, в сфере сельского хозяйства и фермерства?

– В Евросоюзе, по моим данным, сезонные рабочие не платят никаких налогов. Государство осознанно создает льготы для тех, у кого нет постоянного источника доходов. У нас, на мой взгляд, не отработан оптимальный вариант для сезонных работников. Человек отработал день, мы ему сразу выплатили заработок, а потом его неделю может не быть. Как его оформлять?

Налоговые органы могли бы сами заниматься этими проблемами на основании оперативных данных от нас.

В Брестской области в последнее время появилось очень много ягодников. Покупает человек дом в деревне, занимает участок и начинает «делать деньги». А у государства тут нулевая позиция. Люди уходят от налогов. Они сами по себе, хотя пользуются землей. Им надо идти навстречу, выделять по 5–10 гектаров. В Брестской области еще есть кому. Упустим время – не будет. Власти надо проснуться, тогда и налоги будет с кого требовать.

– Что бы вы пожелали тем, кто захочет стать фермером в Беларуси?

– Я приветствую каждого, кто согласится заниматься этим благородным и полезным делом. Меня в Пинске, куда мы приехали со своей продукцией, руководитель одной государственной организации назвал конкурентом. Это меня оскорбило, такая бестактность идет от невоспитанности и непонимания важности фермерства. Мы друг другу не конкуренты, а партнеры.

Но любому делу надо серьезно учиться. Если бы я, например, захотел заняться животноводством, то изучил бы все, что касается этой деятельности, в т.ч. технологии и мировые тенденции. Только так можно добиться успеха.

neg.by

каталог » Vaccinium/ Голубика, Брусника, Клюква

back

каталог » Vaccinium/ Голубика, Брусника, Клюква

 

 

 

Vaccinium corymbosum Ama

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Ama (голубика Ама) - среднерослый куст с темно-синими или светло-голубыми ягодами. Плоды хорошего вкуса. Урожайность - 4-10 кг с куста. Оптимальными для выращивания голубики считаются легкие, влажные, но хорошо дренированные кислые почвы (рН 3,5 - 4,5), богатые органическими веществами. Голубика хорошо растет и цветет на солнечных, защищенных от ветра местах, в тени она практически не плодоносит. Очень чувствительна к недостатку влаги, поэтому в жаркое и сухое лето растения поливают минимум один раз в неделю (10-20 л на куст). В осенний период молодые побеги могут повреждаться морозами.

 

 

Vaccinium corymbosum Berkley

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Berkley (голубика Бэркли) - куст 1,8–2,1 м высотой, сильно разветвлен и покрыт листьями. Ягода созревает начиная со второй декады августа. Урожай - 4–8 кг с куста. Плоды от средней величины до больших (18 мм в диаметре). Ягода этого сорта является самой прочной. В спелом виде светло-голубая, с приятным сладким вкусом, очень хорошо подходит для реализации в свежем виде. Хорошо заполняет перерыв между ранними и поздними сортами.

 

Vaccinium corymbosum Blue Ridge

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Blue Ridge (голубика Блю Ридж) - среднерослый куст. До посадки хранить при t 0+2°С. Ягоды голубики не только вкусны, но и очень полезны, поскольку содержат сахар, кислоты и витамины. Требовательна к почве. Наиболее пригодны торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые, кислые почвы. Устойчивость к условиям среды и болезням: характеризуется высокой зимостойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям.

 

Vaccinium corymbosum Bluecrop

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Bluecrop (голубика урожайная Блюкроп) - сорт, отличающийся регулярным и обильным плодоношением (6-9 кг с куста). Сбор урожая - в конце июля - августе. Ягоды - крупные, не растрескиваются, прекрасно транспортируются и хорошо хранятся, пригодны как для ручного, так и для механичегского сбора. Зимостойкость высокая. В период цветения не боится возвратных заморозков.

 

Vaccinium corymbosum Bluegold

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Bluegold (голубика Блюгольд) - относительно низкий, но мощный куст высотой 1,2–1,5 м, очень похож на Нортланд, но имеет более вертикальный рост. Ягода созревает с середины июля. Урожай - очень хороший, регулярный 4,5–7,0 кг с куста. Плоды средней величины, светло-голубого цвета, плотные, с маленьким рубчиком и хорошим вкусом. Довольно долго хранятся и хорошо транспортируются. Ягоду используют для продажи в свежем виде, промышленной переработки. Хорошие сроки созревания для плантаций, на которых допускается самостоятельный сбор ягоды потребителями (самообслуживание). Отличается высокими декоративными качествами (компактный, вертикальный, среднерослый куст).

 

Vaccinium corymbosum Bluehaeven

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Bluehaeven (голубика Блюхэвен) - cорт среднеспелый, долговечный. Низкорослый кустарничек с матовыми клиновидными листочками. Цветет в июне-июле, а плодоносит с июля по сентябрь. Ягоды - синие с сизоватым налетом. Местоположение - солнце, полутень. Требовательна к почве. Наиболее пригодны торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые, кислые почвы. Устойчив к болезням, засухе и морозам. Использование - в свежем виде, а также для переработки на соки, желе, мармелад, конфетюр и т.д. Высокое содержание в ягодах ценных веществ, важных для здоровья человека, делает их очень полезными.

Vaccinium corymbosum Bluejay

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Bluejay (голубика Синяя птица) - сорт среднего срока созревания.  За один сбор в середине августа можно собрать до 70% урожая (3-5 кг с куста). Высота куста - 1,5- 1,8 м. Ягода - крупная, ароматная, средней величины. Отличается хорошей морозостойкостью.

 

Vaccinium corymbosum Blueray

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Blueray (голубика Блюрей) выведен в США и введен в культуру в 1955 г. Куст - сильнорослый, мощный, широкий, прямостоячий, 1,2 – 1,8 м высотой, с темно-зелеными, слегка гофрированными по краю листьями. Хорошо растет и плодоносит до 50-60 лет. Срок созревания – начало августа. Ягоды массой 2,2 г, диаметром - до 2,1 см, светло–голубой окраски. Хранятся долго и не теряют своих ценных качеств. Мякоть - плотная, необычайного, приятного вкуса. Урожайность - 5-8 кг с куста, плодоношение регулярное. Предпочитает рыхлые торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые почвы с низкой кислотностью (рН 4,3-4,8). Зимостойкость высокая.

 

Vaccinium corymbosum Bluetta

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Bluetta (голубика Блуэтта) - небольшой приземистый широкий куст с темно-голубыми плодами (12-15 мм в диаметре). Срок созревания - с середины июля. В плодоношение вступает на четвертый год. Урожайность-  хорошая, регулярная, 4,5-9 кг. Морозостойкость высокая. Хорошо приспосабливается к холодному климату и к поздним весенним заморозкам.

Vaccinium corymbosum Bonus

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Bonus (голубика Бонус) - среднепоздний сорт. Приподнятый раскидистый куст вырастает в высоту до 1,5 м. Ягоды начинают созревать с первой декады августа. Урожай - хороший, до 5 кг с куста. Сорт - с очень крупными ягодами, до 30 мм, вкусными, плотными, светло-голубыми с маленьким рубчиком. Сорт отличается высокой зимостойкостью и предназначен для регионов с суровыми зимами. Невысокие кусты хорошо укрываются снегом.

Vaccinium corymbosum Brigitta Blue

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Brigitta Blue (голубика Бригитта Блю) - куст позднего срока созревания (середина августа). Ягоды -  средней величины (до 15 мм в диаметре), светло-голубые. Прочные - хорошо хранятся, транспортабельны. После созревания не осыпаются. Имеют  кисло-сладкий вкус. В плодоношение вступает на четвертый год. Урожайность регулярная, 4-6 кг с куста. В осенний период молодые побеги могут повреждаться морозами.

 

Vaccinium corymbosum Chandler

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Chandler (голубика Чандлер) - плодовый кустарник, выведенный в США. Высота взрослого растения - до 1,5 м, диаметр кроны - до 1,8 м. Листья - эллиптические или овальные, длиной 4-8 см, летом - зелёные, осенью становятся жёлтыми, оранжевыми или красными. Цветки - колокольчатые, белые. Плоды - округлые (диаметром до 2,5 см), сочные. Плоды созревают в августе - середине сентября. Лучше всего растёт на солнечных местах; выносит небольшую полутень. Предпочитает хорошо дренированные, плодородные, увлажнённые, суглинистые или супесчаные почвы, с кислотностью: pH 3,8 - 5,2. Хорошо растёт на торфяных почвах. В жаркий сезон голубика Chandler нуждается в поливе (1-2 раза в неделю). Хорошо отзывается на подкормки комплексным минеральным удобрением. Голубику данного сорта рекомендуется укрывать на зиму (от морозов). Зона зимостойкости: 6а.

 

 

Vaccinium corymbosum Collins

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Collins (голубика Коллинс) - куст высотой 1,5-1,8 м, вертикальный, слегка раскидистый. Плодовые кисти средней величины, довольно компактные, привлекательные. Ягоды - крупные (18-20 мм в диаметре), сплюснутые, светло-синие, очень плотные, с превосходным вкусом и сильным ароматом, вкус - от сладкого до слегка кисловатого. Ягоды созревают с середины июля (время созревания между сортами Эрлиблю и Блюкроп). Урожай - регулярный, 3-4 кг с куста. Требовательна к почве. Наиболее пригодны торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые, кислые почвы. Устойчив к болезням, засухе и морозам (цветки выдерживают морозы до -7 °С). Нуждается в сильной обрезке.

Vaccinium corymbosum Concord

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Concord (голубика Конкорд) - среднеспелый сорт. Ягоды голубики Конкорд располагаются на длинной плодоножке, достигают 20 мм в диаметре, голубого цвета. Покрыты тонкой кожицей, что делает их малопригодными для хранения и транспортировки. Заслуженно пользуется популярностью за прекрасные как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам ягоды. Урожайность - 4-6 килограмм с куста.

Vaccinium corymbosum Coville

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Coville (голубика Ковилл) - куст сильнорослый, раскидистый, прямостоячий. Плодовые кисти - длинные и крупные, сравнительно открытые и рыхлые. Ягоды созревают со второй декады августа. Урожай - 4-6 кг с куста. Плоды - очень крупные (22-25 мм в диаметре), от круглых до плоских, плотные, светло-голубые, очень привлекательные, хорошего качества, приятного кисловатого вкуса с прекрасным ароматом. Созревшие ягоды долго не опадают. Требовательна к почве. Наиболее пригодны торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые, кислые почвы. Устойчив к болезням, засухе и морозам (цветки выдерживают морозы до -7 °С). Нуждается в сильной обрезке. Использование: в свежем виде, а также для переработки на соки, желе, мармелад, конфетюр и т.д. Высокое содержание в ягодах ценных веществ, важных для здоровья человека, делает их очень полезными.

 

Vaccinium corymbosum Darrow

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Darrow (голубика Дарроу) относится к позднеспелым сортам канадской селекции. Созревание плодов происходит во второй половине августа. Сорт отличается высокими показателями урожайности, достигающей 7 кг ягод со взрослого куста за сезон. Ягоды этой голубики - весьма крупные, в среднем более 2 см в диаметре, светло-синего цвета с легким голубым налетом, плотные, обладают хорошим ароматом. Вкус плодов - мягкий, гармоничный, чуть кисловатый. Сорт не подходит для длительного хранения. Прекрасно подходит для столового употребления и консервации. Сорт обладает хорошей иммунной устойчивостью к воздействию вирусов. Лучше растет на солнце, в затененных местах утрачивает свой аромат. Растению необходима кислая почва.

 

Vaccinium corymbosum Denise Blue

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Denise Blue (голубика Дэнис Блю) - самоопыляющийся сорт австралийского происхождения. Куст достигает высоты 1,5-1,8 м. Бледно-розовые цветки слегка свисают с прямых гроздей. Ягоды - крупные, вес около 1,8 г, диаметр - 19 мм. Плоды созревают уже в конце лета, радуют изумительным, совершенно неповторимым вкусом. С одного куста можно получить до 8 кг ягод и до 2ух недель ханить в холодильнике без потери потребительских и товарных качеств. Сорт устойчив к антракнозу и грибковым болезням. Морозоустойчивость - до минус 34°C.

Vaccinium corymbosum Dixi

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Dixi (голубика Дикси) - позднеспелый сорт. Высота растения -160-180 см. Ягоды голубики Дикси имеют светло-голубой окрас, крупные (20-22 мм в диаметре), высокую плотность. Урожайность - 4–7 кг с куста.

 

Vaccinium corymbosum Duke

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Duke (голубика Дюк) - среднеспелый сорт. Куст высотой 1,2-1,8 м со слабым побегообразованием, что обеспечивает хорошее освещение и не требует частой обрезки. Ягоды созревают, начиная со второй декады июля. Урожай - регулярно высокий, 6-8 кг с куста. Ягоды - крупные до 20 мм, плотные, светло-голубые. Вкус -хороший, улучшается при охлаждении. Плоды прекрасно транспортируются, хорошо хранятся в замороженном виде. Сорт цветет относительно поздно и цветы устойчивы к заморозкам. Голубика Дюк пригодна для механзированной уборки. Зимостойкость высокая, не любит переувлажнения.

Vaccinium corymbosum Early Blue

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Early Blue (голубика Эрлиблю) передан в производство в 1952 г.. Куст - среднерослый (1,2-1,8 м), прямостоячий. Образует мало ветвей из подземных почек, благодаря чему не нуждается в частой обрезке. Легко размножается. Кусты обладают высокой декоративной ценностью. Ягоды средней величины (15-18 мм в диаметре), светло-голубого цвета, плотные, вкус хороший. Созревание ягод начинается с первой декады июля. Урожай с куста - в среднем 4-7 кг. Ценится на рынке из-за раннего срока созревания и легкости в выращивании. Ягоды рекомендуется употреблять в свежем виде. Устойчив к мучинистой росе; восприимчив к шнуровидному вирусу, мумификации ягод и раку стебля. Известен как морозоустойчивый сорт, до минус 37°C.

 

Vaccinium corymbosum Elizabeth

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Elizabeth (голубика Элизабет) - куст сильнорослый (1,6-1,8 м), раскидистый, прямостоячий. Побеги имеют характерную красную окраску, что является признаком высокой зимостойкости. Плохо растет на песчаной почве, но очень хорошо себя чувствует на почвах с умеренным содержанием торфа. Ягоды - очень крупные (20-22 мм в диаметре), красивого светлого цвета, прочные, с маленьким рубчиком. Ягоды - очень сладкие и ароматные, по вкусовым качествам один из самых лучших сортов. Ягоды начинают созревать в начале августа. Плодоношение - хорошее, но несколько ниже, чем у Блюкропа (4-6 кг с куста), сильно растянуто во времени (на несколько недель).

Плодовые кисти - очень рыхлые, ягоды легко отрываются, не сдавливаются при транспортировке. Считается одним из самых вкусных сортов. Рекомендуется для приусадебных участков, как сорт десертного назначения. Ценный поздний сорт, даже несмотря на то, что часть урожая не всегда успевает вызреть. Морозоустойчивость до минус 32°C.

 

Vaccinium corymbosum Elliot

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Elliot (голубика Эллиот) - куст высотой до 200 см. Плоды среднего размера. Ягоды не только вкусны, но и очень полезны, поскольку содержат сахар, кислоты и витамины, пригодны для замораживания. Сорт высокоурожайный. Для достижения высокого качества плодов и регулярного плодоношения, кусты нуждаются в сильной обрезке. Наиболее пригодны торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые, кислые почвы. Устойчивость к условиям среды: морозостойкий.

Vaccinium corymbosum Goldtraube

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Goldtraube (голубика Голдтраубе) - раскидистый плодоносящий кустарник с прямыми стеблями, достигает в высоту 2 м и 2 м в диаметре. Ярко-зеленые листья, эллиптической формы, до 5 см в длину, осенью меняют окрас до красного. Белые и бледно-розовые цветки в форме колокольчика в длину 1 см. Ягоды светло-синего цвета, круглые, 16 мм в диметре, созревают в июле-августе. Средняя урожайность - 2,5-3,2 кг с куста. Голубику Голдтраубе высаживают на приусадебных участках в качестве плодово-ягодной культуры на грядках, в кадках и контейнерах. Но также нередко это растение используют и в декоративных целях - в групповых посадках. Морозостойкость высокая. В засуху рекомендуют регулярный полив растения, без длительного переувлажнения. Плотность посадки - 0,5-1,0 м между кустами, глубина посадки - более 0,5 м. Обрезки не требует.

Vaccinium corymbosum Heerma

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Heerma (голубика Хирма) - раннеспелый сорт. Высота куста - 1,8 м, ширина - 1,5 м. Кисти - мелкие, ягоды средней величины (18 мм в диаметре), округлые, плотные, темно-голубые, хорошего вкуса, ароматные, не осыпаются после созревания, хорошо хранятся и транспортируются. Требовательна к почве. Наиболее пригодны торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые, кислые почвы. Отличается высокой зимостойкостью. Использование: в свежем виде, а также для переработки на соки, желе, мармелад, конфетюр и т.д. Высокое содержание в ягодах ценных веществ, важных для здоровья человека, делает их очень полезными.

Vaccinium corymbosum Herbert

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Herbert (голубика Херберт) - мощный куст, раскидистый, высотой 1,8-2,2 м, отличается поздним цветением. Ягоды созревают с середины августа. Плодовые кисти - крупные, тяжелые, рыхлые. Урожай -  регулярный, 5-9 кг с куста. Ягоды - однородные, очень крупные (20-22 мм в диаметре), ароматные, сплюснутые, голубые, среднеплотные, после созревания не опадают с куста и не растрескиваются. Вкус - очень хороший, нежный. Считается одним из лучших сортов. Требовательна к почве. Наиболее пригодны торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые, кислые почвы. Устойчивость к условиям среды и болезням: устойчив к болезням, засухе и морозам (цветки выдерживают морозы до -7 °С). Нуждается в сильной обрезке.

 

Vaccinium corymbosum Jersey

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Jersey (голубика Джерси) начали культивировать в 1928 году. Ягоды Джерси средней величины (диаметром - 16 мм), довольно плотные. Плоды, в основном, используются для переработки. Сорт Джерси характеризуется высокой устойчивостью к холодам и поздневесенним заморозкам. Является хорошим опылителем для других сортов голубики.

Vaccinium corymbosum Meader

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Meader (голубика Мидер) - мощный куст, растет быстро и достигает в высоту до 2 м высотой. Ягоды - светло-синие, очень крупные и плотные, хорошего вкуса. Созревание - в июле-августе. Урожайность высокая. Сорт зимостойкий. Подходит для выращивания в регионах с суровым климатом и устойчив к болезням. Рекомендуется для промышленной переработки и использования в свежем виде.

Vaccinium corymbosum North Country

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. North Сountry (голубика Северная страна) - самый зимостойкий сорт среднерослой голубики. Ягоды обычно созревают к середине июля, они имеют яркий окрас, приятный аромат и сладкие на вкус. Урожай с куста -  от 1 до 2,5 кг. Осенью листва куста приобретает красивую яркую окраску. Этот сорт северный, поэтому он отлично переносит даже сильные морозы, устойчив к болезням и нетребователен к почвам.

Vaccinium corymbosum Northbluе

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Northblue (голубика Нортблю) - низкорослый, мощный, прямой куст высотой до 1,2 м. Имеет хорошие декоративные свойства. Ягоды крупные (15-18 мм в диаметре), темно-синие, плотные, с маленьким рубчиком и хорошим вкусом. Ягоды созревают с начала августа. Урожай - хороший, регулярный, 1,5-3,5 кг с куста. Преимущественно ручная уборка. Ягоды хорошо хранятся после охлаждения. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки. Хорошо подходит для выпечки. Сорт не требователен к почве. Устойчив к мумификации ягод. Морозоустойчивость до минус 35-40°C.

Vaccinium corymbosum Northland

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Northland (голубика Нортланд) - куст мощный, раскидистый, высотой 1,0-1,2 м. Созревает с середины июля. Календарные сроки наступления съемной зрелости плодов - первая декада августа. Плоды средней величины, голубого цвета, относительно плотные, средняя масса ягоды - 1,2 г. Хорошая лежкость. Вкус плодов - сладкий, с  ароматом. Урожай - регулярный, 3-8 кг с куста. Зимостойкость высокая.

 

Vaccinium corymbosum Northsky

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Northsky (голубика Нортскай) - низкорослый компактный куст. Время созревания – с начала августа. Урожай с куста - 0,6-1,2 кг, регулярный. Ягоды средней величины - светло-голубые, вкус хороший, сладкий. Хорошо хранятся. Сорт подходит для промышленной переработки. Требовательна к почве. Наиболее пригодны торфяно-песчаные и торфяно-суглинистые, кислые почвы. Морозостойкий сорт.

 

Vaccinium corymbosum Ozark Blue

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Ozark Blue (голубика Озарк Блю) - кустарник с темно-зелеными листьями, которые становятся желтыми или красными осенью. Цветы белые. Ягода созревает в конце августа. У ягод этого сорта отличный, насыщенный вкус и прекрасный аромат.

Vaccinium corymbosum Patriot

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Patriot (голубика Патриот)  - сильнорастущий, редкий, прямостоячий куст высотой - 1,2–1,8 м.  Время созревания - с середины июля. По урожайности часто превосходит многие сорта. Урожай 5–7 кг с куста, регулярно. Плоды - большие, немного плоские, светло-голубые (19 мм в диаметре) с очень маленьким сухим рубчиком, очень вкусные. Кусты время от времени требуют прореживающей обрезки. Отлично растет и плодоносит на солнечных и теплых участках. Сорт устойчив к фитофторозу (гниль корней), раку стебля или годрониозу.

Vaccinium corymbosum Pioneer

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Pioneer (голубика Пионер) - среднерослый куст, широкораскидистый, густой. Ягоды созревают с конца июля. Плодовые кисти - плотные. Ягоды - на укороченных плодоножках, мелкие (12-15 мм в диаметре), плотные, темно-голубые, с превосходным вкусом. Хорошо переносят транспортировку. Урожай - 5-7 кг с куста. 

Устойчивость к условиям среды и болезням: устойчив к болезням, засухе и морозам (цветки выдерживают морозы до -7 °С). Нуждается в сильной обрезке.

Vaccinium corymbosum Reka

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Reka (голубика Река) - среднеспелый сорт. Прямостоячий куст, высотой 1,7-2 м. Ягода созревает со второй декады июля. Урожай - регулярно высокий, 8-10 кг с куста. Ягоды - крупные (17-19 мм) массой до 2 г, плотные, имеют интенсивный голубой цвет, хороший вкус и приятный аромат (аромат черники). Хранятся хорошо. После созревания ягоды долго не опадают и при этом не теряют своих качеств. Сорт отличается очень высокой зимостойкостью и устойчивостью к болезням, требует регулирующей обрезки.

 

Vaccinium corymbosum Rubel

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Rubel (голубика Монетка) - старый сорт, но и сегодня востребован, благодаря исключительному качеству плодов. Плоды - плотные, тёмные, с небольшим рубчиком, собраны в большие гроздья, высокотранспортабельные, пригодны к замораживанию. Вкус сладкий, высокое содержание витаминов и антиоксидантов. Урожайность высокая и регулярная. Зона 3 (до -34ºС).

Vaccinium corymbosum Spartan

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Spartan (голубика Спартан) ценится за великолепные вкусовые качества плодов. Позднего срока созревания (созревает в середине августа). Плоды - крупные (диаметром 1,5- 1,8 см), слегка приплюснутые, синие с пепельным налетом. Вкус ягод - приятный, сладкий с кислинкой, очень хороший аромат. Сорт урожайный, 4,5-6 кг с куста. Рекомендуется для употребления в свежем виде. Сорт достаточно морозостойкий. В осенний период молодые побеги могут повреждаться морозами.

Vaccinium corymbosum Sunshine Blue

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium cor. Sunshine Blue (голубика Саншайн блю) - раскидистый относительно низкий, но достаточно мощной куст. Ягоды созревают с середины июля. Урожай - очень хороший, регулярный. Ягоды средней величины, светло-голубого цвета, плотные, хорошего вкуса, с маленьким рубчиком, довольно долго хранятся и хорошо транспортируются. Пригодны для употребления в свежем виде и переработки. Куст отличается высокими декоративными качествами. Высокая морозостойкость. 

 

Vaccinium macrocarpon Crowley

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium macrocarpon Crowley (клюква Кроули) - раннеспелый сорт, созревает в начале сентября. Ягоды - крупные, темно-красные. Куст - мощный, высотой до 15-20 см. Урожайность - 1,6-1,8 кг/кв.м. Устойчив к заболеваниям. Морозостоек.

Vaccinium macrocarpon Early Black

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium macrocarpon Early Black (клюква Эрли блэк) - ранний сорт. Диаметр ягод - 17-18 мм, масса - 0,7-1,0 г, созревают в первой половине сентября. Они имеют грушевидную (колокольчиковидную) форму, темно-красную окраску. Нетребовательна к почве. Лучше всего растет и плодоносит на кислой, торфяной болотистой почве.

Морозоустойчивый сорт. Сорт устойчив к грибковым болезням. Использование: ягоды клюквы идут на приготовление морсов, соков, квасов, экстрактов, киселей, представляют собой хорошие источники витаминов. Широко используется в медицине.

 

Vaccinium macrocarpon Howes

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium macrocarpon Howes (клюква крупноплодная Ховес) - сорт позднего срока созревания универсального назначения с хорошей транспортабельностью ягод. Куст - среднерослый, стелющийся, высотой до 30 см. Побеги - прямостоячие, матовые, светло-зеленые, неопушенные. Лист - простой, темно-зеленый, с клиновидным основанием, среднего размера. Пластинка листа - гладкая, блестящая с подогнутыми зубчиками. Цветки - белые, средних размеров, со средними чашелистиками без опушения. Плодовая кисть со средним расположением ягод. Завязь округлая, без граней. Ягоды - крупные, округлые, темно-красные, с кожицей средней плотности и сухим отрывом. Средняя урожайность - 60 ц/га. Средняя масса ягоды - 1,2 г. Сорт характеризуется зимостойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям, средней устойчивостью к засухе и хорошей лежкостью. Ягоды хранятся 4-6 месяцев. Хорошо растет на торфяно-болотных или супесчаных почвах с кислой реакцией среды (рН 3,5-4,0). Вкус - кислый, освежающий, без аромата.

Vaccinium macrocarpon Langlois

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium macrocarpon Langlois (клюква Ланглойс) - сорт с крупными красными ягодами. Высота куста- 15 см, ширина - до 45 см. Время цветения: август - сентябрь. Время плодоношения: октябрь. Морозоустойчив. Почвы предпочитает кислые, хорошо дренированные. Ягоды очень богаты витаминами и применяются для лечения многих заболеваний.

Vaccinium macrocarpon Pilgrim

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium macrocarpon Pilgrim (клюква Пилигрим) - позднеспелый сорт. Созревает в начале октября. Кусты этого сорта растут медленно, побеги располагаются плотно, плодоносящие побеги - короткие. Лоза средней высоты (образует ковер высотой 25 см). Урожайность - до 1,6 кг/м кв. Ягоды - продолговатые, пурпурно-красные, с неравномерной окраской и желтоватым восковым налетом, крупные, до 27 мм и массой до 2,1 г. Мякоть - хрустящая, плотная, высокого технологического качества. Используются в свежем и переработанном виде. Хранятся хорошо.

Vaccinium macrocarpon Stevens

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium macrocarpon Stevens (клюква Стивенс) - сильнорослый куст со стелющимися толстыми побегами. Позднеспелый сорт, созревает в конце сентября. Вступает в пору полного плодоношения на 3–4 год. Ягода - очень крупная (до 3 г) округлой формы, кожица - розовая, вкус - кислый. Урожайность - очень высокая, до 1,5 кг с кв.м. Морозоустойчив. 

 

Vaccinium vitis-idaea Koralle

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium vitis-ideae Koralle (брусника Коралл) - самый декоративный и высокоурожайный сорт. Кусты высотой и диаметром более 30 см, с длинными прямостоячими побегами, овальными листьями и слабой парциацией. Урожайность - высокая (0,2-0,4 кг и более с куста). Ягоды средней величины (8-9 мм), светло-красные, кисло-сладкие с легкой горчинкой. Первый урожай - в конце июля-первой половине августа, второй (основной) - в конце сентября-первой половине октября.

Vaccinium vitis-idaea Red Pearl

Нажмите, чтобы увеличить.

Vaccinium vitis-idaea Red Pearl (брусника Ред Перл) - урожайный сорт, плодоносящий два раза за сезон. Куст высотой 20-30 см. Ягоды - крупные, диаметром 7-12 мм, тёмно-красного цвета, сладко-кислого вкуса. Сильнорослый. Универсального назначения. Предпочитает влажные, кислые (ph4,5-4,5) почвы. Малотребовательна к ее плодородию. Зимостойкость высокая.

hollandpitomniki.com

как построить бизнес на голубике и энтузиазме, когда нет денег?

Секреты «Синей птицы»: как построить бизнес на голубике и энтузиазме, когда нет денег? Первые в Беларуси «Мы начинали свой бизнес на самой плохой в районе земле без всяких финансовых накоплений. Чтобы выращивать голубику, нужны черенки, а об этой ягоде в конце 90-х у нас в стране еще никто не знал. Поэтому мой отец поехал в Германию и устроился там на работу, за которую ему платили черенками… Мне казалось, что все будет просто и быстро. Но до первого урожая пришлось ждать три года, а первые серьезные деньги наше хозяйство начало приносить только через 10 лет. Все это время мы держались на энтузиазме и упорстве. И я горжусь тем, что мы ни разу не брали кредит». История фермерского хозяйства «Синяя птица» началась в 1998 году, когда семья Рубан получила 12 га земли в пожизненное наследуемое владение на 99 лет. В 2006 году – еще 5 га, в 2009 и 2014 гг. еще по 40 – итого почти 100 га. «Я приехал на этот участок, и у меня волосы на голове дыбом встали: лес и поле, куда даже не смогли заехать наши «Жигули». Но мой Николай Николаевич – человек очень уверенный, и он сказал: «Все будет! Мы станем первыми, кто запустит это дело в Беларуси» – вспоминает Евгений Рубан, а сам Николай (его отец) добавляет: «Вы спросите почему голубика? Посмотрите на англичан, ведь они не производят дешевые запорожцы, они предпочитают дорогие машины, например, Rolls-Royce. И мы тоже решили пойти по такому пути». Первые саженцы семья Рубан выращивала в теплице возле дома, и весной 1999 года были высажены первые 25 рядов голубики. Пока дожидались урожая, поняли, что саженцы – это тоже товар, и начали искать, куда их можно продавать. Так, в 2001 году первые большие поставки саженцев голубики поступили в сеть магазинов «МинскСортСемОвощ». Посадочный материал черенкуют и высаживают в теплицу. Голубика растет в условиях постоянно высокой влажности. Полив внутри теплицы автоматизирован: датчик реагирует на изменение температуры окружающей среды, также система позволяет задавать и другие данные – длительность и интервалы между поливами. Первый урожай В 2002 году фермерское хозяйство начало приносить более или менее серьезный урожай, а Николай и Евгений стали активно посещать выставки: приезжали туда со своим урожаем и рассказывали о голубике. Но белорусы на заокеанскую blueberry по-прежнему реагировали как на «дурницы» или «буяки», а кто-то, удивившись размерам ягоды, делал выводы о ее «чернобыльском» прошлом. Ко второй выставке у людей проснулся интерес. И даже случалось, что Евгению приходилось возвращаться домой за еще одной партией саженцев. На третьей выставке о голубике уже не нужно было рассказывать, появились люди, которые не только знали о ней, но и выращивали у себя на даче, они начали приходить, чтобы получить совет по уходу за ягодой и рассказать о своих первых успехах. Когда черенок «отсидит» в теплице один год, его высаживают в пластиковые пакеты и переносят в «инкубатор» на поле, где молодой кустик проводит еще один год, после чего отправляется на основную часть плантации. Первые поставки по магазинам – В 2004 году мы стали делать первые поставки ягоды для реализации по магазинам. Никто из них не отказывался, но и не встречал предложение с энтузиазмом: «Завезите, но это на ваш страх и риск, если не продастся – мы вам отпишем ягоду назад, если испортится – вы нам ее замените». Мы соглашались, терпели убытки, и снова соглашались. Позже, к 2006 году, магазины привыкли работать с голубикой и стали охотнее соглашаться на поставки, но все равно все делалось очень кустарно. Я помню, как мы взвешивали ягоду на старых советских весах, клеили этикетки на клей… – рассказывает Евгений. Первые деньги Спустя 5 лет после открытия «Синяя птица» стала приносить доход: саженцы начали покупать не только в столице, но и в регионах. Наконец-то можно было развивать бизнес – покупать качественные препараты для ухода за растением, централизованно закупать топливо. Появилось моральное удовлетворение – все начало получаться. Добавим к этому то, что обычно называют удачным стечением обстоятельств: государство озаботилось расширением профилей плодового хозяйства и решило выделять колхозам деньги под выращивание новых культур. На этой волне саженцы голубики начали закупаться большими объемами. – Интересно получилось: мы занялись продажей саженцев для «поддержания штанов», а именно они вывели нас на прибыль. Картина нашего успеха дополнилась в 2008 году, когда мы заключили договоры с торговыми сетями Гиппо и ProStore, и начали реализовывать ягоду большими объемами. Тогда я почувствовал, что начинается то, чего мы ждали с 1998 года. Хозяйство приносило доход круглый год: весной и осенью – саженцы, летом – ягоды, – вспоминает Евгений. Первые рабочие Первых рабочих нанимали в самый горячий сезон, потом начали брать на три месяца. Сейчас на «Синей птице» круглый год работает 20 человек, во время сбора их количество увеличивается в несколько раз. В планах Евгения и Николая – механизировать процесс уборки урожая: вместо ручного труда использовать комбайн, который, кстати говоря, уже куплен. Но для того, чтобы техника не испортила кусты во время уборки, нужно, чтобы они были высажены на определенном расстоянии друг от друга и специальным образом обрезаны. А это дополнительный труд. Где реализуют урожай? Сейчас собранный на ферме урожай реализуется через белорусские торговые сети (Корона, BIGZ, Евроопт, Соседи, Рублевский и др.), и почти на 100% – в городе Минске. В среднем ежедневно в Минск уходит 1 тонна голубики, за сезон собирают около 30 тонн ягод. Планы Планы семьи Рубан выходят за пределы их фермы, и даже страны. А перспективы их осуществления – не так безоблачны. – Речь идет о том, чтобы в стране создать такую ситуацию, когда мы сможем выйти объемно на российский рынок, – делится мыслями Николай Николаевич. – Нам нужно расширить рынки сбыта, потому что белорусский рынок голубики вот-вот перенасытится: в стране под голубику занято около 600 га площадей, только в Ганцевичском районе – 200 га. Но чтобы наладить крупные поставки в Россию, нужно автоматизировать процесс упаковки ягоды (комплектовать фуру вручную невыгодно), и объединиться в группы наподобие кооперативов. Сделать это не так просто: в стране нет ни одного производителя пэт-упаковки, соответствующей евро-стандартам. Покупать ее за границей – значит, повышать стоимость ягоды, что видится неразумным, учитывая снижение покупательской способности белорусов и россиян. В ближайших планах фермеров – покупка линии автоматической упаковки и фасовки. Для этого на территории хозяйства уже строится специальное помещение, где будет большая морозильная камера. Риски Особенность фермерского бизнеса в том, что некоторыми рисками невозможно управлять. Например, погодой. Голубика – ягода капризная, чтобы ее вырастить, важно соблюсти много условий. Это и объясняет ее высокую стоимость. «В прошлом году долгое время стояла жара, и люди, которые работали у нас на сборе ягод, попросили сделать воскресенье выходным днем. Пришли на поле в понедельник, а собирать было нечего – ягода висела сморщенная, как изюм. Такой форс-мажор случается часто. Можно было бы, конечно, всякий раз расстраиваться. Вместо этого я понял, что есть вещи, которыми мы не можем управлять. А злиться на то, чего ты не можешь исправить – это только тратить попусту силы и нервы» – без намека на лукавство говорит Евгений. Что ж, философия правильная. Чтобы ягода росла крупной и сладкой, ее нужно постоянно поливать. Несмотря на то, что ферма расположена на территории белорусского Полесья, вода на участке всегда была в дефиците. Сначала для полива плантации выкопали небольшое озерцо, из которого выкачивал воду насос, а фермеры вручную распределяли ее по участку. Позже на плантации сделали скважины и купили в Польше капельный полив. Теперь, для того чтобы полить все плантации, нужно включить скважину, повернуть кран и дождевальные аппараты сами сделают всю работу. Рентабельность – Жена спрашивает, рентабельно ли наше хозяйство? А я отвечаю: конечно, разве у нас дома нет денег? Мне кажется, что зацикливаться на подсчете прибыльности бизнеса – это неправильно, ведь мы живем – и это самое важное. Конечно, мне нужны деньги, чтобы поддерживать и развивать бизнес: покупать удобрения, средства защиты, делать орошение… А вообще, чтобы человеку прожить, ему ведь много не нужно: мы не кушаем двумя ложками и не надеваем на себя два костюма одновременно. Так и во всем остальном. Все зависит от потолка, который ты для себя определяешь. Моей целью было – создать хозяйство, и я это сделал. Это моя жизнь и мне это нравится – делится Николай Николаевич. Один британский аристократ как-то сказал: «Есть три способа разориться: самый быстрый – скачки, самый приятный – женщины, а самый надежный – сельское хозяйство». Евгений Рубан с ним не соглашается: «Насчет первых двух я согласен, а насчет сельского хозяйства – неправда – на земле можно зарабатывать. Главное, чтобы было упорство и энтузиазм». Источник: belbiz.by

ok.ru

Не чернобыльский мутант, а чудо-ягода из Америки | Информационно-справочный портал Беларуси

Есть в Ганцевичском районе фермерское хозяйство с романтическим названием "Синяя птица". Интересна история его создания. Сотрудник Ботанического сада Николай Рубан занимался внедрением американской клюквы в полесских хозяйствах. Было время, когда эту ягодную культуру насаждали у нас, как еще раньше кукурузу. Николай Николаевич как профессионал видел, что далеко не всегда удается получать планируемую отдачу от клюквы. В том числе и потому, что разнарядка, принуждение гасили энергию, не стимулировали необходимое творчество.

Кандидат сельскозяйственных наук Николай Рубан решил уволиться из Академии наук и стать рядовым фермером, вместе с сыном Евгением. Выбрали красивое название для хозяйства – "Синяя птица" – и определили, чем будут заниматься – ягодниками. Но не клюквой, которая изрядно надоела Рубану, а голубикой. Ягода эта белорусам хорошо известна, названий у нее много: буяки, гонобобель, дурницы (она очень часто на болотах растет рядом с багульником, поэтому ей приписываются дурманящие свойства).

В гостях у Николая Рубана (справа) - журналист и председатель колхоза

Но фермер с дипломом кандидата наук хорошо знал, что браться надо за выращивание не своей болотной голубики, а сортов американской селекции. Николай Рубан говорит, что белорусская и американская голубика, хоть и ботанические родственники, но очень далекие. Кому-то может показаться, что Рубаны избрали легкий путь для занятий бизнесом. Нет, путь к успеху был тернистым. Нужны были черенки сортов американской селекции. У нас их и близко не было. Чтобы заложить первую ягодную плантацию, Николай Николаевич два года подряд ездил на заработки в Германию. Он хорошо запомнил то место на 29-м километре автобана Бремен – Ганновер. Выполнял там самую разную работу: куда хозяин фермы пошлет, туда и идет. За труд с Рубаном рассчитались черенками голубики.

Чтобы начать дело поскорее, было решено первую партию посадочного материала укоренить возле дома Рубанов в райцентре.

Власть выделила начинающему фермеру 12 гектаров земли в диковатом месте. Когда он с родней приехал на то место, все пришли в ужас: "Какие ягодники?! Тут же надо лесоповал организовать, пни корчевать!"

Но Николай Николаевич был спокоен: "Будем делать все, что надо!"

Первые 25 рядов кустов голубики были высажены весной 1999 года. Сейчас в фермерском хозяйстве "Синяя птица" около 120 гектаров ягодников.

За опытом приехали

Почему при выборе культуры предпочтение было отдано голубике, а не той же клюкве?

На этот вопрос Николай Николаевич отвечает так:

– Потому что клюква была уже хорошо изучена, мы и отдали предпочтение голубике. В США этой ягодой заняты огромные площади. Большие коллективы ученых занимаются селекцией. Американцы убеждены, что эта ягода – одно из чудес природы. Она омолаживает организм, оберегает , очищает от вредных веществ. А почему мы, белорусы, не можем себе позволить питаться одной из лучших ягод в мире?! Надо привыкать и приучать себя ко всему лучшему. Более приземленный аргумент при выборе был таким: я хорошо изучил голубику, прекрасно знаю состав наших полесских почв и уверен, что выращивание пойдет успешно.

Фермер Николай Рубан показал и доказал, что дело можно начинать и без капитала. Точнее, для него роль капитала сыграли глубокие знания предмета и одержимость. Поэтому он сейчас готов читать желающим пойти его путем цикл лекций (скажем, при Барановичском или Полесском университетах) за символическую плату, не ради заработка.

С белорусскими и украинскими учеными

Невольно возникает вопрос: а не боится ли "Синяя птица" Николая и Евгения Рубанов конкуренции? Ведь они, с одной стороны, выращивают огромное количество саженцев голубики, а с другой – готовы делиться опытом.

Николай Николаевич убеждает, что ему не присуща боязнь конкуренции. В "Синей птице" любой желающий может приобрести любое количество саженцев разных сортов американской селекции. И тут все без обмана. Только высокое качество, с точным определением сортов, с необходимыми рекомендациями по выращиванию и уходу.

Однажды в Пинске на ярмарке, рассказывает Николай Рубан, местные хозяйственники продавали саженцы, на вид красивые и дешевле, чем в "Синей птице". Во весь голос зазывали: у нас – государственное, недорогое, а у частника-фермера – и хуже, и дороже. Конечно, покупатели выбирали товар у них.

– А я же вижу, – говорит Николай Николаевич, – что неосведомленным покупателям предлагаются сорта, которые не выдерживают даже морозов в десять градусов. Их вырастили в теплице – и отдают на погибель. Что мне, на базаре войну начинать? Никого там не убедишь. Мне больше по душе взаимовыгодное партнерство.

Проверка - скоро ли уборка

Не надо бояться того, что рынок голубики станет пресыщенным. Николай Рубан рассуждает:

– Знаете, наше мужское счастье в том, что от проблем ни в каком деле не убежишь. Исчезнут одни – появятся другие. Когда-то на заработках в Германии со мной был друг. Он часто рассуждал в таком ключе, как женщина из анекдота: ребенок еще не родился, а она уже плачет над тем, что он подрастет, будет бежать и сломает ногу. Так и мой друг Михаил: выращу ягоды, а куда я их дену?!

У меня иной подход. Успокаивал его. Мол, соберешь два-три-десять ведер – продашь на базаре стаканами. Вырастишь на целую фуру – покупатели сами к тебе приедут, на десять фур – к тебе очередь выстроится.

Когда мы предлагали магазинам первые партии голубики, торговцы носы воротили: мол, что вы нам какой-то чернобыльский мутант подсовываете?! Потом начали брать понемногу, с условием, что вернут назад, если не реализуют. Мы терпели, несли потери, но от своего не отступали. Взвешивали ягоды на допотопных весах из сельпо, вручную приклеивали этикетки.

Прогресс начался с 2008 года, когда торговые фирмы согласились заключать с нами договоры. Сейчас "Синяя птица" только в Минске реализует около 30 тонн ягод за сезон.

Саженцы - в огромных теплицах и под открытым небом

Николай Николаевич не любит называть точных цифр о прибыли, рентабельности, рассуждая: а кто это любит, кому положено, тот знает все до мелочей.

Гектар ягодников в Ганцевичском районе дает большую отдачу, чем под остальными культурами.

– Хотя мы тоже терпим от заморозков, засухи, вынуждены устанавливать капельный полив под каждый куст голубики, – подчеркивает Рубан.

В "Синей птице" думают о развитии. Есть разные технологии: сушить, подвяливать, консервировать, выжимать соки, замораживать их, готовить вина, давать сырье для детского питания.Постепенно фермерское хозяйтво готовится и к этому.

Но вкуснее всего свежие ягоды голубики из "Синей птицы". "Чернобыльский мутант" полностью реабилитирован.

Фото из архива Николая Рубана

www.interfax.by

Вкусные ягоды для сада, голубика высокорослая

Вкусные  ягоды для сада, голубика высокорослая

ОКУЛЬТУРЕННАЯ ГОЛУБИКА

Каждый знает дикую голубику, всем знакомы ее невысокие кусты с вкусными синими ягодами, произрастающие в наших сосновых лесах. Высокорослая голубика родом из США. Крупные синие ягоды культурной голубики так же вкусны и ароматны, как и ягоды лесной, кроме того, высокорослую голубику несложно выращивать на приусадебном участке. К тому же окультуренная голубика высокорослая ежегодно приносит высчокий урожай. Высокорослая голубика представляет собой густой пряморастущий куст. В мае-июне на нем появляются рыхлые кисти белых или нежно-розовых цветков. C июля уже можно собирать зрелые ягоды. Поскольку ягоды созревают одна за другой, желательно проводить сбор в несколько этапов, иначе  спелые ягоды могут осыпаться.

СОРТА

Ранние:

1)  «Earlyblue» -устойчив к болезням; слаборослый сорт; ягоды крупные, ароматные;  среднеурожайный сорт.

2) «Bluetta» -куст маленький, компактный; ягоды крупные, крепкие, светло-синие, с нежным ароматом; урожайность средняя.

Среднеранние:

1) «Patriot» -куст сильнорослый; зимостойкий сорт; крупные, крепкие синие ягоды с приятным ароматом; высокий урожай.

2) «Bluecrop»- куст среднерослый, прямостоячий; ягоды крепкие, светло-синие, с нежным ароматом; особенно урожайный сорт.

3) «Blueray» -куст крупный, раскидистый; ягоды кисловатые, светло-синие, крупные, ароматные; постоянно высокий урожай.

4) «Ama» («Heerma 1») -куст крепкий, сильнорослый, раскидистый; ягоды светло-синие, ароматные, средних размеров; высокий урожай.

Поздние:

1) «Berkeley» -чувствителен к морозу; куст сильнорослый, раскидистый; светло-синие ягоды; высокоурожайный сорт.

2) «Heerma»(«Heerma 2»)-  куст сильнорослый, раскидистый; синие крепкие ягоды средней величины ароматные; среднеурожайный сорт.

3) «Dixie» -достаточно зимостойкий сорт; куст сильнорослый; ягоды светло-синие, ароматные, склонны к осыпанию.

ПОСАДКА И УХОД

Вам потребуется

  • саженцы в контейнерах
  • лопата
  • воднипроницаемая пленка
  • песок
  • торф

1) Голубике высокорослой необходима кислая почва. Выкопайте в саду большую яму размером 1×1 м и глубиной 50 см.

2) Выстелите яму пленкой. Сделайте дренаж из песка. Смешайте землю с песком и торфом или перегноем из коры.

3) Кусты посадите немного глубже, чем они находились в горшках. У растений без земляного кома расправьте корни.

4) Засыпьте кусты голубики высокорослой смесью земли, примните ее и полейте водой, не содержащей извести.

5) Почву вокруг растения мульчируйте корой, лучше использовать кору  хвойных. Дубовая кора слишком сильно подкисляет землю.

6) Через 4-5 лет проводят первую прореживающую обрезку. Старые ветки обрезают над самой землей.

К сведению: Синие ягоды голубики привлекательны для птиц. Для того чтобы уберечь урожай от птиц, накройте кусты защитной мелкоячеичной сеткой. Сетка должна достигать земли, чтобы под нее не проникли пернатые воришки. Однако птицы представляют не только угрозу, они -прекрасные помощники в борьбе с гусеницами пяденицы. Развесьте в саду домики для синиц, чтобы защитить растения от вредителей.

В помощь садоводу

Покупка

  • Покупайте двухлетние растения в контейнерах или с крепким земляным комом на корнях. У саженца голубики должно быть не менее трех сильных побегов
  • Не покупайте саженцы с оголенными корнями, так как их корни очень быстро высыхают.

Выбор места

  • Голубике необходимо много света и солнца. Для каждого растения необходима  площадь около 2 м ².
  • Кислая почва. Голубика высокорослая лучше всего растет на кислой (рН 4-5) водопроницаемой рыхлой и богатой гумусом почве.

Совет

  • Ягоды становятся наиболее сладкими через 3 дня после того, как они полностью приобретут зрелую окраску.
  • Большинство сортов голубики самоопыляемые. Однако если Вы посадите 2-3 разных сорта, урожай будет обильнее.

Календарь садовода

Ранняя весна -ранней весной обрежьте омертвевшие и слабые ветки. На четвертый год проведите прореживающую обрезку. Затем подкормите голубику удобрениями для рододендронов.

Лето — собирайте ягоды голубики, когда они легко отделяются от плодоножки. В плоской посуде в охлажденном виде можно хранить ягоды около недели. Для заморозки положите ягоды на противень (в лоток) в морозильное отделение. Затем замороженные ягоды ссыпьте в чистые мешочки.

Скорая помощь:  Голубику часто  поражают гусеницы пяденицы зимней. Гусениц пяденицы собирают вручную. Внезапное пожелтение листьев м.б. признаком хлороза, вызванного недостатком железа. Это возникает на почвах с повышенным содержанием извести.

two-worlds.ru

Высокорослая голубика − вкусное украшение вашего сада

Сизые россыпи ягод голубики не только необычайно привлекательны, но и полезны. Кусты этого растения всё чаще встречаются на дачных участках. Особенно популярна среди садоводов высокорослая голубика, которая насчитывает не один десяток сортов. Выращивание ягод требует терпения и усилий, но результат того стоит.

Описание

Одним из достоинств высокорослой голубики является сухой отрыв ягод. На вкус плоды напоминают чернику, но обладают большей сладостью. Сок, напротив, имеет слабую окраску.

Большинство сортов высокорослой голубики имеют высоту куста от 2 до 3 метров

Урожайность высокая − на один кустарник приходится до 10 л сочных ягод. Плодоношение начинается в возрасте 3-5 лет и продолжается до 50-70 лет жизни растения.

Голубика цветёт мелкими цветами белого цвета

Сорта

Голубика, как и другие ягоды, поддаётся селекции. На сегодняшний день выведено большое количество сортов.

Фотогалерея: сорта высокорослой голубики

Особенности и условия посадки голубики

Голубика считается требовательной к условиям выращивания культурой. Чтобы получить богатый урожай ягод, нужно учесть несколько важных моментов.

Время посадки

Сажают голубику преимущественно весной, до начала распускания почек. Также возможна посадка осенью, но в этом случае нужно успеть до заморозков, чтобы куст прижился на новом месте и не погиб зимой.

Почва

Голубика очень взыскательна к почве. Она должна быть лёгкая (песок, торф) и кислая с рН 3,5–5,0. Такая почва обычно не подходит для других плодовых культур.

На чернозёмах и суглинках голубика растёт плохо. В таких случаях следует подкислить почву перед посадкой, использовав уксусную, щавелевую, лимонную и яблочную кислоты (20–30 г на 10 л воды). Этим раствором нужно полить место посадки куста.

Если кислотность почвы низкая, можно произвести замену почвы в посадочных ямах, заполняя их лесным торфом и опилками (1:1).

Видео: какая почва нужна голубике?

Посадка

Высокорослая голубика любит солнечные ванны. Следите, чтобы участок для посадки был защищён от ветра. Кроме того, культура достаточно влаголюбива. Это связано с тем, что её корни залегают неглубоко. Но на длительное переувлажнение всё же реагирует отрицательно. Уровень грунтовых вод должен быть не ниже 60 см.

В качестве предшественников голубики подходят все культуры, которые не требуют известкования (овёс, люпин).

Если предполагается посадка нескольких кустов голубики, следует выдержать между ними расстояние 1,3-1,5 м. Несмотря на то что высокорослая голубика отличается самоплодностью, всё же рекомендуется одновременная посадка нескольких сортов.

Для хорошего урожая нужно подготовить посадочную яму глубиной до 0,5 м и диаметром 1 м. В подготовленную яму устанавливают 2-3-летний саженец, не заглубляя его и располагая корни горизонтально, почти на поверхности почвы. Приготовленным составом почвенной смеси наполняют яму, оставляя ничем не засыпанными 5-8 см.

Посадочные ямы для голубики должны быть глубиной до 0,5 м и диаметром около 1 м

После посадки саженец обильно поливают (не менее 10 л воды на один куст). Притаптывать приствольный круг не нужно, чтобы корни получали достаточно воздуха.

Уход

Чтобы кустарники высокорослой голубики были здоровыми, им необходимо обеспечить тщательный и правильный уход. Он заключается в своевременных поливах, прополках и рыхлении приствольных кругов, мульчировании, внесении удобрений и обрезке.

Полив

Голубика капризно относится как к недостатку влаги, так и к её избытку. Кусты необходимо поливать не реже двух раз в неделю — по 10 л на одно растение. Желательно делать это в вечернее время.

Проверить уровень влажности можно, зажав в кулаке горсть земли из-под куста, а затем разжав его. Если почва легко рассыпалась, значит, пора поливать. Воду для полива можно подкислять лимонной кислотой из расчёта 1 чайная ложка на 10 л воды.

Летом в сухую и жаркую погоду проводят дополнительные поливы дождеванием и опрыскивают листья.

Обильный полив растений особенно важен для голубики в период созревания и сбора ягод (июль-август). Однако не следует забывать о регулярном увлажнении почвы и после сбора урожая, так как в это время растут новые побеги, от которых зависит урожай следующих лет. В начале осени поливы уменьшают либо прекращают, в зависимости от погоды.

Мульчирование

Чтобы вредители не смогли добраться до корней растения, после посадки куст голубики мульчируют свежими опилками, соломой, листьями, хвоей или корой деревьев. Кроме того, слой в 5-10 см защитит куст от перепадов температур и засухи. 

Мульча добавляется каждый год от 3 до 5 см.

Мульчирование помогает избавиться от сорняков, сглаживает резкие перепады температур в зимнее время, способствует накоплению органических веществ

Обрезка

Обрезка необходима для омоложения и прореживания загущённых посадок. В основном ей подвергаются кусты, достигшие возраста 6-7 лет, при этом оставляют не менее 5 молодых однолетних побегов. В обязательном порядке удаляют маленькие слабые веточки у корней, а также больные ветви. Обрезку голубики лучше всего осуществлять секатором. Срезы замазывать не нужно.

Следите, чтобы не происходило смыкания ветвей между соседними кустами, потому что это может плохо сказаться на вкусе ягод и сроках созревания.

При сильном загущении обрезка проводится каждый год. Эта процедура осуществляется осенью (после опадения листьев) либо весной (перед началом сокодвижения).

Обратите внимание! Чем слабее обрезка, тем выше урожаи. Однако ягоды при этом становятся мельче и созревают позже.

Срезанные ветки необходимо удалить с дачного участка и сжечь, чтобы не дать возможности обосновавшимся на них болезням и вредителям перезимовать в посадках, а весной выступить в качестве источника инфекции.

Особенности обрезки молодых кустов
  1. В марте – начале апреля осуществляют слабую обрезку в санитарных целях, то есть удаляют только повреждённые морозами ветви.
  2. Если молодые кусты нуждаются в прореживании, то вырезают все тонкие, расположенные близко к земле ветви.
  3. В начале 4 года для увеличения прироста проводят обрезку средней интенсивности.
7-10-летних кустов

При обрезке семилетнего куста избавляются от всех нижних и большей части скелетных ветвей

  1. В семилетнем возрасте у плодоносящей голубики вырезают на уровне земли (чтобы не было пеньков) все нижние и большую часть скелетных ветвей. После этого у старых кустов должно остаться около 10-12 крепких многолетних ветвей и 4-7 наиболее сильных однолетних побегов.
  2. Старые побеги прищипывают, оставляя на них не более 5 цветковых почек. После этой процедуры ягоды будут намного крупнее.
Омолаживающая обрезка

Высокорослая голубика нуждается в омолаживающей обрезке. Процедура проводится в возрасте 15-20 лет.

  1. Обрезают крону и одну треть старых ветвей.
  2. На уровне земли удаляют нежизнеспособные и склонившиеся к почве ветки. После такой обрезки вырастут новые побеги, длина которых может достичь 1 м.

При этом необходимо учитывать особенности сортов:

  • при обрезке высокорослой голубики с раскидистыми ветвями особое внимание уделяют нижним ветвям;
  • у прямостоячих кустов подрезают ветви, направленные внутрь куста;
  • у кустов с плотной структурой удаляют слишком разветвлённые ветки.

Правильно выполненная омолаживающая обрезка способствует раннему цветению, а также улучшает освещённость куста, что отражается на качестве урожая – ягоды становятся крупнее и слаще.

Подкормка

Голубике не требуется органика в виде навоза, компоста или перегноя. Ей нужны только минеральные удобрения, в состав которых входят калий, кальций, азот и магний.

  1. Вместо калийной соли и хлористого калия, противопоказанных этой культуре, до распускания почек можно применить однократно сульфат калия по 30-40 г на куст.
  2. Для подкормки голубики азотом в первый год подойдёт сульфат аммония в количестве 35-40 г под каждый куст. К трёхлетнему возрасту количество удобрения постепенно доводят до 200-300 г, внося его трижды в год: 50% при распускании почек, ещё 30% в начале мая и 20% в начале июня.
  3. Суперфосфат используется перед цветением для обогащения голубики фосфором (25-30 г на растение с заделкой в почву на 5 см).
  4. Два раза в месяц в течение сезона (с начала плодоношения и до окончательного сбора урожая) стоит подкармливать голубику комплексом минеральных удобрений (Идеал, Кемира Люкс, Кемира Комби).
Фотогалерея: комплексные минеральные удобрения для голубики
Кемира Люкс содержит большое количество растворимого фосфора, который необходим для здорового развития растения У растений, обработанных Идеалом, развивается сильная корневая система, повышается урожайность, улучшается сопротивляемость к заболеваниям Высокое содержание калия и микроэлементов в Кемире Комби способствует улучшению качества урожая

Видео: ошибки выращивания и нюансы ухода за высокорослой голубикой

Борьба с болезнями и вредителями

Необходимо регулярно осматривать кустарник. Если вы заметили поражение на коре, напоминающее ожог, засыхающие молодые побеги, пятна на листьях, значит, голубике необходимо срочное лечение.

Чаще всего голубику поражают грибковые заболевания, грозящие остановкой роста молодых побегов и медленным вымиранием всего куста.

  1. Против таких заболеваний, как серая гниль, рак стебля и плодовая гниль, эффективной является обработка фунгицидом Топсин М (10 г на 10 л воды).
  2. Для лечения антракноза можно использовать препарат Хом (40 г на 10 л воды).
  3. Фунгицид Строби поможет при белой пятнистости листьев (2 г на 6-7 л воды).
  4. Ранней весной и поздней осенью проводят профилактические обработки фунгицидом Ровраль (1 г на 1 л воды).

Часто ягоды голубики страдают от птиц, которые склёвывают созревающие плоды. Чтобы сберечь урожай, осторожно натяните на кусты сетку с мелкими ячейками.

Насекомые обычно не наносят голубике сильного ущерба. Но иногда весной кусты атакуют майские жуки и хрущи, обгладывающие листья и выедающие цветки. Кроме того, личинки подъедают корни. Куст может пострадать и от гусениц соснового шелкопряда, листовёртки, щитовок и тли.

Жуков и их личинки необходимо собирать вручную и топить в ведре с солёной водой. В борьбе с остальными вредителями лучшим средством является опрыскивание посадок голубики актелликом (10 мл на 10 л воды) или карбофосом (75 г на 10 л воды).

Фотогалерея: препараты для лечения и профилактики болезней голубики

Сбор и хранение урожая

Полакомиться разными сортами голубики можно во второй половине лета. Плотные сладкие ягоды легко собираются с растения, но при этом способны долго висеть на ветках, если сбор по каким-то причинам задерживается.

Для облегчения сбора ягод используется специальный инструмент − гребёнка, которая помогает собрать ягоды в тару, не повреждая их.

Гребёнка изготовлена в виде спиц, а не петель, что позволяет при сборе не мять ягоды и не срывать листья с куста

Чистые сухие плоды хранят в холодильнике не более двух недель в небольших стеклянных банках. В свежем виде голубика используется для приготовления фруктовых пюре, десертов и йогуртов.

В замороженных ягодах голубики сохраняются все полезные вещества

Кроме того, голубику можно замораживать. Для этого урожай необходимо перебрать, удаляя мятые и испорченные плоды, разложить по пластиковым контейнерам и закрыть крышкой. Мыть ягоды перед заморозкой не стоит, иначе их кожица станет слишком жёсткой. Ополоснуть голубику водой можно будет непосредственно перед употреблением.

Из голубики также варят варенье, компоты и кисели. Менее распространённым является метод сушки или засахаривания ягод. В этом случае заготовки из голубики можно хранить до 1 года.

Варенье из голубики содержит массу витаминов

Высокорослая голубика − лидер среди ягодных кустарников по полезным свойствам плодов. Кроме того, это ещё и декоративное растение, украшающее сад осенью своей ярко-красной листвой. Обильные урожаи компенсируют затраченные на выращивание силы и время.

С самого детства люблю природу и животных, поэтому написание статей на эти тематики приносит мне огромное удовольствие. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

maja-dacha.ru